05 desember 2013

Sandwich med reker og egg & Thousand Island dressing ★  


Nydelig rekesmørbrød med reker og egg !
Ypperlig lunch eller kveldskos !
Bruk gode reker, ikke reker i lake, de er ikke gode !!

Du trenger:
  • Godt brød
  • Reker med skall
  • Egg
  • Smør
  • Salat
  • Lodderogn
  • Dill, frisk
  • Sitron
  • Thousand Island dressing *

Fremgangsmåte:
  1. Lag dressingen
  2. Skrell reker
  3. Kok egg
  4. Smør en god loffskive med godt smør, ta på litt salat.
  5. Legg på egg i skiver og reker.
Server med dressing, rød lodderogn, dill og sitron 

 Thousand Island dressing:
  • ½ stk rød paprika
  • 2 ss frisk kruspersille
  • 3 dl lettrømme
  • 3 ss søt chilisaus
  • 1 ts worchestershiresaus
  • ½ ss tomatpuré
  • Salt & pepper

Hakk paprika og persille fint.
Rør resten av ingrediensene sammen.
Tilsett paprika og persille, og smak til med salt og pepper.
Bruk gjerne stavmikser for å mose dressingen, men hvis du vil ha den
litt "grov" er ikke det nødvendig.
La dressingen trekke minst en halv time før servering.

★   ★*    ★*    ★    

(¯`*•¸.•*´¯)
   •˛•˚˛ •˛•˚ Kos dere !!!
    •˛•˚˛ •˚

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Print Friendly and PDF