Ovnsrett med pasta, pølser og brokkoli !

Billig og enkel hverdagsmiddag !
Jeg har en liten forkjærlighet for ovnsretter.

De kan tilberedes i god tid før middag, og 'kjeler og kar' er vasket opp og ryddet bort før middag.

Ovnsretten oppbevares i kjøleskapet til 'sultne sjeler' dukker opp på døren.
Middagen er da fiks ferdig etter 30 minutter.

Egg i skjærsilden !!

Dette innlegg inneholder produktplassering !

Skikkelig 'dagen-derpå' frokost !!!

- eller andre dager hvor man føler seg litt "uggen" og trenger en godt start på dagen !

HØGG og ET, som vi sier på Hedmarken !!

Ser kanskje ikke så innbydende ut, men lover deg - smaker digg !!

Jeg brukte salt med liqurisk krydder og klassisk olivenolje fra Matbazaren.

Entrecôte med bakt søtpotet, rotgrønnsaker med fennikel og whiskeysaus ♫♪

Har du ikke smakt bakt søtpotet før, så er det på tide å prøve det !

Nå er det masse ferske, norske rotgrønnsaker i butikkene, pass på og nyt dem !
Og med denne gode whiskysausen, blir det en utrolig smakfull og god middag !

Snadder ♫♪

Kyllingwok med spirulina nudler !! SUPERMAT !

Wok laget med hvitt kjøtt, masse grønnsaker, algenudler og sauser/olje fra det asiatiske kjøkken smaker fortreffelig og kan nytes med god samvittighet !

Spis & Nyt !!

Betasuppe med pinnekjøtt !

Etter en god middag med pinnekjøtt er det mulig du du får igjen rester.
Alt du trenger å vite om pinnekjøtt finner du ⇢ her !

I oppskriften står det både stk og gram, var flink i dag og veide ingrediensene !

Det finnes ingen fasit på betasuppe. Bruk de grønnsaksrestene du har i kjøleskapet.

Godt og enkelt - og resultatet blir en kjempegod betasuppe !

Kålrotstappe / Kålrotpurè ✿

Kjempegodt tilbehør til røkt kjøtt, pølser og pinnekjøtt !
Jeg bruker gulrøtter i kålrotstappen, det blir en litt mildere smak og en nydelig farge.

Panna cotta med sharonfruktpuré ✿

Deilig fløyelsmyk panna cotta eller fløtepudding, som er norske navner er en av mine favoritter. 

Her er en utgave med Sharon frukt 🍂
Sharon ser ut som en liten, oransje tomat og hører til i persimon-familien.

Sharon, kaki og persimon 🍂

Persimon er den spanske varianten av kaki. 

Alle har en guloransje farge og smaker ganske likt. De er søte, smaken minner om aprikos med et hint av vanilje. Det eneste som skiller dem er størrelsen og fasongen. Sharon og kaki ser ut som en litt flatklemt tomat, mens persimon er større og rundere i formen.

Kaki, kakifrukt eller kakiplomme er gule eller røde bær som kan minne om tomater. 

De er også kjent under navnene persimon og den særlige typen sharon. Kakitreet kommer fra Kina og hører til ibenholtfamilien. Kaki er en av de eldste artene av dyrkede frukttrær; i Kina har arten vært dyrket i mer enn 2000 år. Treet kan bli opp til 10 meter høyt og minner i form om epletrær.

Indonesisk aften ♫♪ Mat laget av Tuti og Gloria fra Sabang i norra Sumatra ✿

Tuti og Gloria forbereder maten

Indonesisk mat er en av de mest levende og fargerike kjøkken i verden, full av intens smak.

Det er mangfoldig, blant annet fordi Indonesia består av ca 6000 befolkede øyer, i totalt 18.000 i verdens største øygruppe, med mer enn 300 etniske grupper.

Mange regionale retter eksisterer, ofte basert på urfolkskultur og utenlandsk innflytelse.

Indonesia har rundt 5350 tradisjonelle oppskrifter, men 30 av dem anses som de viktigste.  

Indonesisk mat varierer sterkt fra område til område og har mange forskjellige påvirkninger.

Indonesia sin nasjonalrett er Nasi goreng - stekt ris !

Stekt squash med chorizo ​​og couscous

Ett godt lite måltid med masse smak !

Hvis du ønsker ett vegetarisk måltid kan du droppe chorizo og tilsette finhakket chili sammen med rødløken !

Stekt steinbit med tajarinpasta av egg og fennikel & løk i soyasaus !

OBS: Dette innlegget inneholder produktplassering/reklame

Nydelig smakfull pastarett, som er rask og lage !

Tajarinpasta av egg, fra Matbazaren er en klassisk båndspagetti med egg,
som gir en rikere smak og en nydelig lysegul farge. Den er utrolig god, skriver ikke det kun som reklame, men den er faktisk det altså !!

Steinbit er ikke en vakker fisk, men ypperlig som stekefisk da den er "fast i fisken", så den henger godt sammen under varmebehandling.