Høsten er her, men september kan ofte by på mange fine dager.
Nyt dagene - de kommer ikke i reprise ஃ☂ஃ ☼ஃ☂ஃ ☼Her er tips til en god, variert ukemeny, bare en dag med fisk da men, det får vi ta igjen neste uke.
Håper noe av det kan friste.
Ukemeny - Uke 36 - 2015 ஃ☂ஃ ☼ஃ☂ஃ ☼ Tidlig høstmeny !
Her er tips til en god, variert ukemeny, bare en dag med fisk da men, det får vi ta igjen neste uke.
Håper noe av det kan friste.
Fårikål med hvitløk og chili ♫♪
Fårikål vil mange kalle for Norges nasjonalrett !
Her i fjellheimen i Gudbrandsdalen går sau og lam på fjellbeite, blir en ekstra god smak på dem !
Blande chili og hvitløk i fårikål er vel nesten like ille som å banne i kirka, men jeg tar sjansen. Kålen ofte nesten 'borte' i gryta, men det er jo nesten den som er best,
De vanlige kokte potene ble byttet ut med hasselback poteter, så enkelt men SÅ mye bedre.
Det var den beste fårikålen min kjære noen gang har spist 🍂
Det vart stære godt - Ha ti døkk !!
Omelett med skinke og mozzarella !
Helt herlig på fjellet i dag ღ
Lager en god solid frokost så vi holder ut lenge på fjelltur.
mye forskjellige tilbehør kan brukes, fisk, kjøtt eller bare grønnsaker - og ost selvfølgelig !
Omelett passer til alle døgnets timer 🍅
Pitapizza med pølser og ananas !
MÆDDAN - Og den lyt gå fort !!
Hverdag og tidsklemma, noen som kjenner seg igjen ?
Det var så mye bedre før, når unger var unger som bygde hytter i tre, hoppet paradis midt i veien og sykla på en altfor stor sykkel uten hjelm, kasta på stikka og lekte 'boksen går', 'titten på hjørnet'
og 'anti over'.
Tenk litt på hvor mange fritidsaktiviteter barna dine er med på, trenger ikke være med på alt.
La dem få litt tid til "å kjede seg" også !
Vet - lettere sagt en gjort ღ
Middagen i dag er i hvert fall rask, enkel og barnevennlig !
Spaghetti med kyllingkjøttdeig, grønnsaker & kokosmelk !
Slunken lommebok etter ferien, men mat må vi ha !
Kyllingkjøttdeig og pasta !!
Billig og ganske så sunn middagsmat !
Kanskje det også er flere enn meg, som kjøper pakker med paprika i flere farger -og den grønne ligger stadig igjen, NÅ kan du putte den i gryta ღ
Lun potetsalat med sennepsdressing !
Nydelig, smakfull potetsalat !
Serveres til grillmat, røkt kjøtt og stekt fisk !
Når du har kokt potetene er det meste gjort - godt og enkelt ✿
Potetsalat:
- 900 g nypoteter
Eggedosis med friske bær ღ
Enklere dessert finnes neppe, hvis du skal lage den selv -og ikke bruke ferdig produkter !
Fiks ferdig på 10 minutter ! Godt er det også !
Jeg spiste mye eggedosis i barndommen, ofte på hytta i fjellheimen, vispet og vispet med en hjulvisp. Eggedosis er veldig mektig og søtt, men når du tilsetter friske bær blir den mye friskere ღ
Til 4 porsjoner:
- 4 stk egg
Kyllingfrikassé med dillsaus !
Frikassé er en måte å lage mat der kjøtt og grønnsaker deles opp i biter og kokes i buljong eller saus, som jevnes med smør og fløte eller eggeplomme. Retten kommer opprinnelig fra Frankrike.
I dag ble det en herlig god frikassé med kylling, masse ferske grønnsaker og deilig lys saus, smakt til med dill og sitron 🌿
Også så enkelt med alt i en gryte !
Grillet fjellørret fylt med sitron & urter ♫♪ Servert med lun potetsalat !
Sønnen min var på fisketur i sommer -og kom hjem med 12 stk flotte ørret.
I dag brukte jeg de minste ørretene.
Takk vennen, for mange gode middager -her er en av dem ♥
Sånn gjør du:
- Lag først agurksalaten og sett den i kjøleskapet.
Banan-pannekaker !!
Har bananene blitt litt vel mye overmodne og brune ??
Lag kjempegode små pannekaker, som du kan nyte varme eller kalde.
Sunne også, laget med havregryn !
Du trenger til 14 små pannekaker:
Sunne også, laget med havregryn !
Du trenger til 14 små pannekaker:
- 2 stk modne bananer
Abonner på:
Innlegg (Atom)
