Bakt havregrøt med banan, blåbær & honning ♫♪

Knallgod frokost for hele familien !

Denne er så god 😋 Den kan faktisk serveres, som kake eller til dessert hvis man liker havre, noen mener at "havre er til hesten" ikke til folk !

Lag den med vanlig melk med ønsket fettmengde, havremelk, soyamelk eller kun vann. 

Den blir best med melk, men sunnest med vann -litt ettersom hvilken melk man bruker.

Lag den gjerne dagen før og sett den i kjøleskapet natten over. 

"Kaken" må være helt avkjølt før den eventuelt deles i biter.

Spis den kald eller varm opp ett passende stykke i mikrobølgeovn eller i en airfryer.

Den kan også fryses !

Del den opp i passende biter før du fryser stykkene. La bitene tine i kjøleskapet natten over.

Nytes kald eller varm med litt mager vaniljekesam, samt mer bær og nøtter etter eget ønske. Jeg brukte granateple kjerner og honning .

Chiagrøt / Kjøleskapsgrøt med chiafrø !

Chiafrø – Små svarte vidunderfrø 🌱

Chiafrø inneholder 30% mer antioksidanter enn blåbær og mer Omega 3 enn laks, 

men det er ikke den samme Omega 3, som du finner i fet fisk. Fisk inneholder animalske fettsyrer og er den Omega 3 varianten, som har størst positiv helseeffekt. 

Chiafrø inneholder vegetabilske fettsyrer, så den kan ikke erstatte fisk i kostholdet.

Spiser du to ss chiafrø får du også i deg en kalsiummengde, som tilsvarer flere glass melk. 

En ss chiafrø inneholder så mye som 5 gram fiber, som bidrar til å holde ett jevnt blodsukkernivå.

Vær oppmerksom på at chiafrø kan gi allergiske reaksjoner hos personer med nøtt og sesamfrøallergi.

Chiapudding er næringsrik og mettende !

Frøene absorberer 9-10 ganger sin egen vekt, så derfor bør du la frøene svelle i væske før de brukes. 

Fyll ikke munnen med chiafrø og ta en slurk vann. Det kan gi ubehag og i verste fall blokkering av hals og svelg.

Ha dem gjerne i yoghurt, smoothie, bakverk og bruk frøene, som tykningsmiddel i sauser og supper.
Du trenger 1 ss til 4 dl væske hvis du bruker frøene, som tykningsmiddel.
Bytt ut egg i bakverk: la 1 ss frø svelle 20 minutter i 3 ss vann, det tilsvarer ett egg.

Risengrynsgrøt i trykkoker 🌾 Perfekt !!!

Hvor mange har ikke stått over kjelen med risengrynsgrøt -og rørt i over en time !
Allikevel blir grøten svidd i bunn.
Haff, så kjedelig !

Koker du risengrynsgrøt i trykkoker tar det også litt tid, totalt 45 minutter, men....

• Grøten passer selv selv. 
• Du slipper å røre i den.
• Grøten blir ikke brent.

Jeg bruker Crock-Pot® Express Multi-Cooker, som du kan lese om ⇾ her !
Det er stor variasjon på trykkokere, så tilpass fremgangsmåten til din utgave. 

Semulepudding !

💚
Semulepudding lagde min mor ofte på 70-tallet 💕
Regner med at hun lagde det når melken hadde gått ut på dato... langt over 'best før' tiden.
Semule er den innerste og hardeste delen av hvetekjernen.

Mener å huske at den var god på smak, men jeg likte ikke helt denne snerken på toppen,
så jeg 'gravde meg' under lokket på puddingen - og fikk kjeft hver gang 😊

Mor brukte gelatin i puddingen, så den ble fast i konsistensen. 

Tradisjonen tro blir desserten tilberedt og servert i en glassbolle med rød saus i en mugge ved siden av.  Pynt den gjerne med noen bær og litt frisk mynte !

Crock-Pot Risengrynsgrøt med julekrydder og Persimon !

Sponset innlegg i samarbeid med Acreto AB / CROCK-POT

Koke grøt i Crock-Pot, jada.... det går bra det !!
Veldig bra egentlig ❤ 

Crock-Pot kjelen har varmeelementer rundt sidene, ikke i bunn så grøten svir seg ikke. 

Den passer seg selv. Gå en tur i frisk luft -eller finn på noe morsomt. Hvis du har mulighet kan du røre litt i kjelen etter 2-3 timer -og hver halvtime til den er ferdig.

Det lukter helt nydelig av julens varme gode krydder.

Finsk Risgrynsgrötlåda ♫♫ Risengrynsgrøtgrateng !

Nok en oppskrift fra min Finske svigerinne !

Risgrynsgrötlåda med rørkardemomme !
Vi bruker svært lite kardemomme i Norge -og den vi bruker smaker visst nok ingenting.
Jeg har fått rørkardemomme fra Finland, den er ikke så finmalt, som den vi bruker i Norge
-og skal nå teste ut denne husmannskosten fra Finland, nærmere bestemt Åland ♫

Oppskriften kommer opprinnelig fra Åland.

Åland er en øygruppe og et selvstyrt, demilitarisert landskap i Finland. Det ligger i Østersjøen, mellom Finland og Sverige og består av over 6 500 øyer.
Med sine knapt 29 000 innbyggere er Åland det minste av de tre selvstyrte områdene i Norden.

 
 - Og der spiser de Risgrynsgrötlåda !