Smuldrepai med plommer & bjørnebær

Nydelig smuldrepai, som lages i porsjonsformer og serveres rykende varm rett fra ovnen !

Du kan selvfølgelig lage den i en stor form også !

Jeg bruker Finesse bakesukker i stedet for vanlig sukker.
Finesse er en sukkererstatning som er velegnet til bakst.
Den gir bruning og har ingen bismak eller kjølende effekt.
Finesse inneholder 80 % færre kalorier enn tilsvarende mengde sukker, og har en GI på 1.

Eplepai med butterdeig - uten tilsatt sukker !

Butterdeig er det alltid kjekt å ha i fryseren !
Den kan brukes til både ⇾ salt og ⇾ søtt !

Nå er det høysesong for epler og da passer det godt med en søt og god eplekake eller pai 🍏🍎

Epler inneholder litt sukker, men er like vel sunt da de ikke har stor påvirkning på blodsukkeret. Epler har naturlig søtning, tagatose, som man også lager tagatesse bakesukker av 🍎🍍

Nå er Tagatesse bakesukker blitt erstattet med Finesse bakesukker. 

Finesse fungerer helt greit i denne paien.

Da er vel kanskje verre med hvetemelet som er i butterdeigen, men men... det er godt da !

Skikkelig søtt, sprøtt og godt !

Smuldrepai med epler 🍎

En av de enkleste desserter man kan lage, men den smaker helt fantastisk.

Du kan forberede den før middag -og steke den i ovn, mens hovedretten blir servert.

Server paien varm eller lunken med is, krem eller vaniljesaus.
Nom Nom 🍎

Kjøttpai med tyttebærlokk ✿ servert med ovnsbakte grønnsaker og tyttebærsaus !

Inneholder produktplassering !

Herlig pai med godt tyttebærsyltetøy fra Løiten 🌿

Pai passer til alle døgnets tider, lunch, middag og kvelds.

Jeg serverte paien med ovnsbakte grønnsaker, som du steker sammen med paien og en helt herlig tyttebærsaus ✿ 

Den kan også serveres uten noe ekstra tilbehør !

Georgy porgy pudding pie ♫♪ Chocolate Pudding Pie with Baileys-cream ♫♪

Etter inspirasjon av min kjære ღ

Han spiller tagenter i forskjellige band sammensetninger -og blir aldri lei Toto ♫♪, 

som står bak den populære sangen : " Georgy porgy , 

 a song written by David Paich, released on Toto's self-titled debut album in 1978 "

Vet ikke hvordan Toto ser for seg denne 'pudding pie'n' !
Dette er min tolkning av Georgy porgy pudding pie, til min kjære, som er veldig glad i sjokolade 💘

En dessert-pai med sprø bunn, masse sjokolade og en herlig krem med smak av Baileys ♫♪

Georgy Porgy, pudding pie, kissed the girls and made them cry !

Kalkunpai med bacon og ost ღ (｡◕‿◕｡) ღ

Nytt år - nye muligheter ღ -og nye oppskrifter !

Er ikke helt 'for' nyttårsforsetter jeg, men jeg burde bli litt flinkere til å bruke opp rester.
Jeg kaster ikke rester altså, ja ikke før de har blitt dårlige, legger dem i kjøleskapet og lar dem ligge der noen dager, DA kan jeg kaste dem !

Når man steker en hel kalkun, får man ofte igjen rester.

En pai smaker alltid godt og her kan du få ryddet opp i kjøleskapet.

I denne oppskriften kan du bytte ut kalkun med rester av kylling eller annet kjøtt.

Laksepai ~*♥*~ med fersk laks og røkelaks

Paiens historie går tusenvis av år tilbake i tid, og oppsto med de tidlige egypterne som lagde en søt pai fylt med honning. Senere adopterte romerne paien og gjorde den til sin egen, ved å bruke bunnen av paien som en metode for å holde saften og kjøttfyllet smakfullt. Utrolig nok ble den originale versjonen av paideigen ikke faktisk spist, men brukt som en metode for å konservere fyllet. Etter hvert som Romerriket utvidet seg, ble paien brakt til stadig fjernere deler av verden og nytes sammen med mange av de moderne versjonene av retten som kommer fra en tilførsel av lokal kultur til den originale romerske oppskriften.

Da romerne forlot Storbritannia, ble pai værende, og med tid og eksperimentering gjennom århundrene utviklet den seg til den deilige godbiten vi liker i dag. Brukt som en metode for å bevare kjøtt og frukt på lange reiser, var det ikke før middelalderen at pai ble et midtpunkt, fylt med et bredt utvalg av fyll fra levende fugler til svaner. Selv om pai i dag regnes som en rett for alle, og folk nyter pai på fotballstadioner og restauranter, var retten opprinnelig en rett for rike menn, ettersom bare de velstående eide sin egen ovn å steke paien i .

I løpet av 1500 - tallet ble paideigen en spiselig del av paien . Dette var et viktig skritt mot å skape oppskriftene vi kjenner og elsker i dag; men den siste og kanskje viktigste nyvinningen kom da Elizabeth I fikk servert den første søte kirsebærpaien , noe som åpnet en helt ny verden for paikokker .

( Ref. Ian Chatfield ) - Så vet vi det !

Skal på juleselskap i dag. Alle skal ta med seg litt til felles brunch 🌿

Røkelaks er noe det blir spist mye av i julen, så jeg lagde en god pai med laks og røkelaks.

Denne er lagd i en liten langpanne og er nok til 8 rikelige porsjoner.

Tacopai ♫♫

Tacopai kan også være ganske sunt !!

Her har jeg brukt mager kesam i paibunnen.
Paifyllet er laget med kyllingkjøttdeig og creme fraiche.

Serveres med salat, creme fraiche og tacosaus ♫♫
Spis & Nyt  ♫♫

Skinkepai med mager kesam !

Ganske sunn og veldig god pai ღ

Jeg bruker en boks kesam mager, halvparten i bunnen og resten i eggeblandingen.
Kesam er mager ferskost, noen kaller det for kvarg. Brukes som erstatning for smør, rømme, fløte og andre melkeprodukter med fett.

Alt smøret kan ikke erstattes med mager kesam i paibunnen, da blir den seig.
I dag brukte jeg 60 g smør istedet for 150 g.
Du kan også bytte ut hvetemelet med litt grovere mel, hvis du ønsker det.

Skalldyrpai ((♥))

Nydelig pai for oss som elsker skalldyr !!
Smaker smaskens !!
Spis & Nyt !

Til 4 porsjoner
Paibunn:

• 150 g hvetemel
  

Kyllingpai ♫

Pai er et fristende smakfullt måltid som passer både til lunch, middag og kvelds !
Denne er laget i en liten langpanne og passer godt på en vennekveld eller kveldskos med storfamilien.

Biffpai ღ (｡◕‿◕｡) ღ

Juhuuuu snart fredag ¸¸.•*¨*•♫♪
Hvis du skal ha gjester eller benke deg foran TV'n ?

En god pai, som kan gjøres ferdig i god tid før gjestene kommer eller sendingen starter slår aldri feil
Denne oppskriften rekker til 4 personer, blir det litt igjen, er det godt lunch dagen derpå.