Chiagrøt / Kjøleskapsgrøt med chiafrø !

Chiafrø – Små svarte vidunderfrø 🌱

Chiafrø inneholder 30% mer antioksidanter enn blåbær og mer Omega 3 enn laks, 

men det er ikke den samme Omega 3, som du finner i fet fisk. Fisk inneholder animalske fettsyrer og er den Omega 3 varianten, som har størst positiv helseeffekt. 

Chiafrø inneholder vegetabilske fettsyrer, så den kan ikke erstatte fisk i kostholdet.

Spiser du to ss chiafrø får du også i deg en kalsiummengde, som tilsvarer flere glass melk. 

En ss chiafrø inneholder så mye som 5 gram fiber, som bidrar til å holde ett jevnt blodsukkernivå.

Vær oppmerksom på at chiafrø kan gi allergiske reaksjoner hos personer med nøtt og sesamfrøallergi.

Chiapudding er næringsrik og mettende !

Frøene absorberer 9-10 ganger sin egen vekt, så derfor bør du la frøene svelle i væske før de brukes. 

Fyll ikke munnen med chiafrø og ta en slurk vann. Det kan gi ubehag og i verste fall blokkering av hals og svelg.

Ha dem gjerne i yoghurt, smoothie, bakverk og bruk frøene, som tykningsmiddel i sauser og supper.
Du trenger 1 ss til 4 dl væske hvis du bruker frøene, som tykningsmiddel.
Bytt ut egg i bakverk: la 1 ss frø svelle 20 minutter i 3 ss vann, det tilsvarer ett egg.

Perfekt frokost 🍂

Grøten må røres sammen kvelden før og la den stå i kjøleskapet natten over.

Lager du den direkte i en plastboks eller syltetøyglass med lokk kan du enkelt ta med grøten på skole eller jobb.

Jeg bruker lett kokosmelk, da jeg synes den er best, men du kan bruke den melken du ønsker.

Du trenger til 1 porsjon:

Inneholder 278 kcal / 10 g karbo

• 3 ss / 26 g chiafrø
• 2 dl kokosmelk lett 
• 1 ss / 24 g bringebærsyltetøy uten sukke
• 30 g blåbær
• (Natreen strø)

Sånn gjør du:

1. Rør sammen chiafrø, syltetøy og kokosmelk.
2. Dekk til og la blandingen stå i kjøleskapet natten over eller til den har blitt tykk og fyldig.
3. Legg på en neve blåbær før servering.
4. Dryss over litt natreen strø eller tilsvarende, hvis du vil liker den litt søtere.

Ingredienser 

Ref. Lifesum