Egg cocotte med sjampinjong og mozzarella ♫♫

Egg cocotte, betyr bakte egg.
Det er en fransk rett , som passer perfekt til frokost eller lunch !!
Du kan variere fyllet med pølser, skinke, grønnsaker eller hva du måtte ønske 🍅

Du trenger til 1 porsjon :

• 1 egg
• Ca. 50 g sjampinjong
• 1 sjalottløk
• Mozzarella, revet
• Salt
• Pepper
• Timian, frisk

Sånn gjør du:

1. Stek hakket sjalottløk og sjampinjong skåret i båter i godt smør.
2. Krydre med litt salt.
3. Legg det over i en porsjonsform.
4. Dryss over revet mozzarella.
5. Legg over ett rått egg.
6. Krydre med salt og pepper.
7. Dryss over litt fersk timian.
8. Stekes ved 200 grader i ca. 15 minutter.

Server med godt ristet brød og gode tomater.


Klar til steking !

Ferdig stekt !