Kylling og sitrus er perfekt smaksammensetning, sammen med soyasaus blir det helt perfekt ♥
Enkel og greit -med kylling, grønnsaker og saus i en panne 🍅
Jeg brukte lårfilet, da den er mye saftigere enn kyllingbrystet.
Klar til servering på 30 minutter !
Klar til servering på 30 minutter !
Server retten med ønsket tilbehør, jeg brukte fløtegratinerte poteter og god rødvin glasset ♪♫
I glasset 🍷 Cuvée Adèle Côtes du Rhône 2019
Fransk rødvin. Råstoff: Syrah 70%, Grenache 30%
I glasset 🍷 Cuvée Adèle Côtes du Rhône 2019
Fransk rødvin. Råstoff: Syrah 70%, Grenache 30%
Ung og saftig, preg av mørke bær og urter, ettersmak med god lengde.
I dag har jeg vært på oppdagelsesferd og funnet igjen min mormor's bror, Olaus Haverstadmoen 1880-1967, hjemsted, en liten stue i Steindalen i Sør Fron 🍃
Stua står der fremdeles, over 50 år etter hans bortgang ❤️
Det ligger bilder nederst i innlegget, hvis noen er interessert !
I dag har jeg vært på oppdagelsesferd og funnet igjen min mormor's bror, Olaus Haverstadmoen 1880-1967, hjemsted, en liten stue i Steindalen i Sør Fron 🍃
Stua står der fremdeles, over 50 år etter hans bortgang ❤️
Det ligger bilder nederst i innlegget, hvis noen er interessert !
Du trenger til 4 porsjoner
Sånn gjør du:
Fløtegratinerte poteter er veldig godt til denne retten.
Dagens utvalgte vin 🍷
Olaus Haverstadmoen 1880-1967 🍃
Mormors bror ❤️ Hjemstedet hans i Steindalen 🍃
- 800 g lårfilet av kylling
- 1 grønn squash
- 4 vårløk
- 2-3 tomater
- 3 dl vann
- 1 stk kjøttbuljongterning
- 2 klementiner
- 2-3 ss soyasaus
- 2 ts maizenna
- Salt
- Pepper
Sånn gjør du:
- Stek kylling, krydret med salt og pepper raskt på begge sider i en varm stekepanne, med litt olje og smør. Legg den til side.
- Ha vann, knust buljongterning saften av klementinene og soyasaus, i samme panne som du stekte kyllingen i.
- Jevn sausen med maisennamel ut rørt i kaldt vann, og smak til med salt og pepper.
- Skjær squash, tomater og vårløk i biter.
- Tilsett grønnsakene i sausen, legg kyllingfiletene over.
- Ha på lokk og la det hele trekke ca. 10 minutter til kyllingen er gjennomstekt.
Fløtegratinerte poteter er veldig godt til denne retten.
 |
| Ingredienser ! |
 |
| Brun lårfilet av kylling ! |
 |
| Tilsett de øvrige ingrediensene ! |
 |
| Fløtegratinerte poteter ! |
Dagens utvalgte vin 🍷
Mormors bror ❤️ Hjemstedet hans i Steindalen 🍃
 |
| ' Onkel Olaus eller Onkel Moa, som han også ble kalt ! |
 |
| Hatten til Olaus og kaffekanna ligger her fremdeles ! |
 |
| Gardinene henger der fremdeles ! |
 |
| Godstolen og ildstedet ! |
 |
| 💚💚 |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar