Ukemeny - Uke 19 - 2014 ✿ Sunne, gode og smakfulle middager ✿

Nå har vi kommet til nydelige mai måned ✿
Sommeren banker på døra, tid for sommerkjoler og shorts -og i verste fall bikini c",)
Skal prøve og sette sammen en sunn ukemeny, uten fete fløte og smørsauser !!

Tips til god frokost eller lunch ✿
Fitness med fullkorn, lettmelk, natreen søtningsmiddel, blåbær og litt stronmelisse.

 

Hvis du er søtmoms og har lyst på noe godt til dessert eller kveldskos ✿

Mager vanilje kesam, med mango, chili, sitronmelisse, skvis over litt limesaft.
Du kan bruke alle typer frukt og bytte ut sitronmelisse med andre urter, som basilikum 
og koriander - DIGG ✿

Mandag: 05.05.14

Det har vist blitt "litt inn", med vegetar-mandag har jeg forstått.
Da passer det vel bra og starte uken med :

Vegetarpasta ✿⊱╮✿⊱╮

Oppskrift:  Vegetarpasta

Tirsdag 06.05.14

Ny dag, nye muligheter !!
Enkel kyllingsalat med ris, bruk gjerne fullkornsris eller ris med fiber og lag din egen Thousand Island dressing med lettrømme.

Kyllingsalat :   oppskrift her...

Onsdag 07.05.14

Den nye kosedagen !
Lille lørdag står for døren -og da må vi kose vårs.
Da lager vi en god ovnsrett med laks og vårens grønnsaker.

Laks i form med nypoteter, cherrytomater og asparges ✿✿

Oppskrift: Laks i form

Torsdag 08.05.14

I dag spiser vi en god suppe, server gjerne noen gode grove rundstykker til.
En av min yngligsretter, iflg. min kjære far ville min framtidige mann få tomatsuppe til middag
fem dager i uken..   mmmm ღ

Tomatsuppe med pesto og egg ♫

Oppskrift : Tomatsuppe

 

Fredag 09.05.14

Helg igjen, tiden går fortere og fortere jo eldre man blir.

Taco fredag for mange.

Jeg har gjort en liten vri på den, kjempegod, smakfull og frisk.

Taco med reker & guacamole ♫♫ 

Oppskrift: Reketaco 

Lørdag 10.05.14

Lørdagskos må vi ha. Biff står jo ofte på menyen på lørdagskvelden.

I dag også, men en litt sunnere variant, men kjempegod med en touch av Asia.

Spis og nyt.

Thai Biffsalat ♪♫
Oppskrift : Biffsalat

Søndag 11.05.15

Søndagsmiddag med familien.
Gryter, som kan kose seg lenge på komfyren er den beste søndagsmiddagene jeg kan få.
Med masse grønnsaker, ingen fløte, ingen bacon, kun bittelitt øl og masse grønnsaker.

Irish Beef Stew !!

Oppskrift: Biffgryte med Guinness

På søndag har vi også fortjent en dessert.

Bringebær med naturell yoghurt, natreen strø og bittelitt honning, må vi kunne unne oss.

Edel's Bringebærdrøm ✿✿ 

Oppskrift her: sunn og frisk dessert

Gamle folk burde ikke spise helsekost.

De trenger alle de konserveringsmidlene de kan få ✿✿