Tortilla toast med sprø grønnkål !

Små smakfulle toast av tortilla er perfekt frokost eller lunch 🍅

Har du ikke toastjern så kan du bruke vaffeljernet !

Dette er en lavkarbo utgave med Monster lavkarbo tortilla (4,4 g karbo per lefse).
De inneholder litt hvetemel. 11g karbo per 100g, så man bør ikke spise dem hver dag, men det er ett mye bedre alternativ enn 'vanlige' tortilla, som man får kjøpt i butikken.

Grønnkålen tilbereder jeg i AirFryer, enkelt og greit.

Airfryer er en luftfrityrer, som friterer maten med varmt, raskt sirkulerende luft !
Luften inne i en Airfryer sirkulerer betydelig raskere enn de fleste varmluftsovner -og den trenger kortere steketid.

Har du ikke AirFryer kan du steke dem i stekeovnen på 180°C varmluft, oppskrift her !

I denne oppskriften har jeg bare brukt ost og ketchup, men du kan selvsagt lage dem litt mer spennende.

Du finner en annen utgave med pesto, ost og skinke, servert med guacamole og tomatsalsa her !

Du trenger:

• Lavkarbo tortilla
• Sukkerfri ketchup
• God hvitost
• Grønnkål
• Olje
• Godt salt 

Sånn gjør du:

1. Legg grønnkål i AirFryeren og tilsett 1 ss olje og krydre godt med salt.
2. Friteres på 180°C i ca. 10 minutter.
3. Legg ønsket pålegg på tortilla.
4. Brett sammen og stek den med skjøten ned i toastjern eller i ett vaffeljern.

Ingredienser !

Grønnkål !