Ovnsbakte pølser med grønnsaker

Smakfull, rask og enkel middagsrett 🍅🌿

Pølser og grønnsaker tilberedes i samme form.

Jeg er veldig glad i soyasaus, men hvis ønskelig kan du erstatte litt av soyasausen med mer kyllingkraft. 

I denne oppskriften bruker jeg gode ramsløkpølser fra Annis Pølsemakeri.

Perfekt stekte pølser med masse smak, god saus og gode grønnsaker 🍅

Server med hva du måtte ønske : kokt ris, pasta, poteter eller brød.

Jeg bruker jasminris, som tilbehør 🌾

Til 4 porsjoner trenger du:

• Gode pølser, som egner seg til steking
• 1 stk rødløk
• 1 stk rød chili
• 1 stk grønn squash
• 1 stk rød paprika
• 1/2 purre
• 2 stk gulrøtter
• 10 små tomater
• 1 dl kyllingkraft
• 1 dl soyasaus
• 1 ts pepper
• 1/2 ts salt
• Koriander

Sånn gjør du:

1. Skjær grønnsakene i passende biter og legg dem i en ildfast form. Tenk litt på steke/koketid når du deler opp grønnsakene.
2. Hell kyllingkraft (jeg brukte vann og 1/2 knust buljongterning) og soyasaus over grønnsakene.
3. Krydre lett med salt og pepper.
4. Skjær fine snitt i pølsene og legg dem på grønnsakene.
5. Sett formen i stekeovnen ved 180°C og stek i ca. 30 minutter.
6. Dryss over frisk koriander ved servering.

Ingredienser

Klar til steking