Gratinert tortilla taco tubs !

Her har jeg brukt tortilla formet som beger, Stand 'N' Stuff Tortilla !

Fylt dem med tacokjøttdeig, løk, paprika & mais og gratinert dem i ovnen 🌽

Enkel og god kosemat, som passer helt perfekt i sofakroken ♫

Serveres med hva du måtte ønske. 

👉 Guacamole, rømme eller rømmedressing og 👉 tomatsalsa passer godt til denne retten 🍅

Til 6 stk trenger du:

• 6 stk Stand 'N' Stuff Tortilla
• 400 g kjøttdeig
• Stekesmør
• 1 liten løk
• 2 ss tacokrydder
• 1 stk glass tacosaus
• 1 liten box hermetisk mais
• 1 rød paprika
• 200 g revet cheddar & mozzarella
• Tomatsalsa
• Guacamole
• Rømme

Sånn gjør du:

1. Stek kjøttdeig og hakket løk godt smør.
2. Tilsett tacokrydder og tacosaus.
3. La det hele koke i noen minutter.
4. Ha i mais og paprika i små terninger.
5. Sett tortilla tubs på en stekeplate med bakepapir i bunn.
6. Fyll dem med kjøttdeigblandingen.
7. Dryss over revet ost.
8. Gratineres i ovnen ved 225°C i ca.10 minutter til osten har smeltet.

Kjøttdeigblanding

Tortilla tubs 

Hjemmelaget guacamole er selvsagt best, men på hytta er det lov og jukse litt.

Hvis du går for ferdig kjøpt så bruk fersk guacamole, som du finner i kjøledisken. 

Den inneholder 95% avakado, i motsetning til den fra El paso, som inneholder 14% avokado.

Ingredienser 

Peisen spraker og tømmeret er lunt,
på langbordet fylles hvert eneste punkt.
Etter en dag med vind og med ski,
er det endelig tid for familiens magi.

Kjøttdeig i panna og ost på et fat,
ingenting slår denne enkle mat.
Salsaen farger kvelden så rød,
mens vi varmer opp skjell og myke brød.

Latteren sitter løst rundt vår ring,
her oppe på fjellet betyr stress ingenting.
Med telys som brenner og magen full,
er hyttas tacofredag rent, ekte gull.

Fine høstfarger i fjellheimen i Gudbrandsdalen