Sjokolademousse med vanilje kesam ♫♪

Dette er en nydelig liten frisk, syrlig dessert, men likevel søt med god smak av sjokolade !
Rask og tilberede -og den trenger kun 1 time i kjøleskapet før servering.

Du trenger til 4 porsjoner:

• 2 eggeplommer
• 3 ss sukker
• 1 ss sterk, kokende kaffe
• 1 plate mørk kokesjokolade
• 3 dl kesam med vanilje
• 1½ dl kremfløte
• Blåbær
• Sitronmelisse

Sånn gjør du:

1. Visp eggeplommene med sukker til det er porøst og luftig. 
2. Del sjokoladen i biter og smelt den i vannbad eller i mikrobølgeovn.
3. Rør kaffen, sjokolade og kesam inn i eggeplommene, da blir det bittesmåbiter av sjokoladen. Hvis du vil ha den helt 'blandet inn' kan du tilsette sjokoladen i eggeplommene før du tilsetter de øvrige ingrediensene.
4. Visp fløten til en lett krem. 
5. Vend kremen forsiktig i blandingen.
6. Fordel moussen i porsjonsskåler og la dem stå kjølig minst 1 time før servering.
7. Pynt med noen blåbær og sitronmelisse