Torsk i folie med chili & lime ♥

Nydelig fisk pakket inn i folie og stekt på grillen er sunt, smart og utrolig godt ♪♫

Fisken beholder saftigheten og grønnsakene blir akkurat passe stekt.
Sausen lager seg selv inne i pakken -av saften fra fisken, grønnsakene og lime & soyasausen. 

Ingefær setter en ekstra god spiss på retten !

Retten kan også tilberedes i stekeovn.

Stek dem midt i ovnen på 200°C i 15-20 minutter.

Fisk i folie kan varieres i det uendelige, prøv gjerne også en av disse gode variantene :

👉 Laks i folie med grønnsaker og soyasaus ♥

👉 Havets skattekiste ♥

👉 Porsjonspakker med fersk fisk ♥

Du trenger til 4 porsjoner:

• 800 g torskefilet
• 2 stk lime
• 4 ts fersk ingefær
• 1 stk rød chili
• 6 ss soyasaus
• 1 stk rød paprika
• 1 stk orange paprika
• 8 asparges
• 4 vårløk
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• Aluminiumsfolie

Sånn gjør du:

1. Fjern skinnet på fisken og skjær den i fire like store biter.
2. Finhakk chili og ingefær. 
3. Skjær paprika, asparges og vårløk i biter.
4. Bland sammen limesaft, soyasaus, chili og ingefær.
5. Fordel grønnsakene på 4 store ark med aluminiumsfolie.
6. Legg torskefilet på toppen av grønnsakene.
7. Krydre med salt og pepper.
8. Fordel soyasausblandingen over fiskefiletene.
9. Ta tak i alle fire hjørnene, la de møtes på toppen, lukk pakken godt sammen.
10. Grillen bør være godt oppvarmet og pakkene må stekes med lokket på i ca. 15 minutter.

Server fiskepakkene med hva du måtte ønske av ris, poteter eller godt brød.
Jeg brukte ovnsbakte poteter i dag.

Ingredienser ♥

Grønnsaker til 2 porsjoner ♥

Grønnsaker og torsk ♥

Klare til grilling ♥

Grilles på varm grill, med lokket på i 15 minutter ♥

Saftig og god fiskemiddag ♥