}); Edels Mat & Vin: Indrefilet av storfe, bakt potet, sopp/spinat/tomat & bearnaise ♫ ♫ ♫ ♫ ♫ ♫ 19 Crimes Snoop Cali Red 2020 🍷 Google+

lørdag 9. oktober 2021

Indrefilet av storfe, bakt potet, sopp/spinat/tomat & bearnaise ♫ ♫ ♫ ♫ ♫ ♫ 19 Crimes Snoop Cali Red 2020 🍷


Hvor mange utgaver av 'biffmiddag' finnes det egentlig ?
Dette er min oppskrift nr. 134 under etiketten biff !

Har dessverre ingen steg for steg bilder, da jeg egentlig ikke hadde tenkt å lage noe eget innlegg om denne utgaven. Men, det smakte godt så oppskriften fortjener en plass blant de andre gode oppskriftene. 

'En enkel romantisk middag for to halvgamle sjeler' 💕😘

19 Crimes Snoop Cali Red 2020 🍷 ♫

Det velkjente vinmerket '19 Crimes 'har slått seg sammen med Snoop Dogg for å gi ut ett begrenset opplag med vin. En rødvin og en rosevin.
Snoop's Cali Red er en blanding av 65% Petite Syrah, 30% Zinfandel og 5% Merlot.

Merkeier Treasury Wine Estates følte at Snoop Dogg passet godt til 19 Crimes, ettersom han "legemliggjør den samme ånden for regelbrudd, kulturskaping og overvinning av motgang, 
som inspirerte 19 Crimes opprinnelige rollebesetning av opprørske helter."

"Jeg har vært en fan av denne vinen, og jeg er spent på å avsløre min Snoop Cali Red i vinter og dele opplevelsen med alle mine fans,"
sa Snoop Dogg om partnerskapet.

Det er faktisk den beste utgaven av 19 Crimes wines 🍷 ♫


Du trenger til 2 porsjoner:
  • 2 x 200 g indrefilet av storfe
  • 2 stk store bakepoteter
  • 200 g sopp
  • 150 g spinat
  • 8 stk små gode tomater
  • Bearnaisesaus
  • Kryddersmør
  • Smør
  • Rapsolje
  • Salt
  • Pepper
Sånn gjør du:
  1. Pakk bakepoteter inn i folie og stek dem på 250°C i ca. to timer. Tiden kommer an på størrelsen på potetene.
  2. Ta kjøttet ut av kjøleskapet 30-60 minutter før den skal tilberedes. Krydre biffene rundt det hele med ett godt lag grovt kvernet pepper. Stekes i en blanding av olje og smør på sterk varme, i ca. 3 minutter til det begynner å piple opp kjøttsaft, snu, og stek på den andre siden til det kommer frem kjøttsaft. Da er biffen medium stekt. Hell gjerne over litt av smørblandingen på biffen under steketiden. Krydre med litt salt og la kjøttet hvile i ca. 10 minutter før servering. 
  3. Skjær soppen i skiver og stek den litt i olje og smør til den nesten er ferdig stekt.
  4. Fjern den grove stilken på spinaten.
  5. Tilsett spinat og små tomater i stekepannen, sammen med soppen. Stek grønnsakene under omrøring ett par minutter, til spinaten faller sammen. Krydre med salt og pepper.
  6. Lag bearnaise, etter 👉 denne oppskriften, eller bruk posevarianten, hvis du foretrekker det.
  7. Server indrefilet med bakt potet & kryddersmør, soppblandingen og bearnaise, samt noe godt i glasset.

19 Crimes Cali Red 2020
Fyldig og rund med smak av mørke, søte bær, mørk sjokolade.
  • ALKOHOLPROSENT13.5%
  • SYRE5,9 g/l
  • SUKKER19 g/l
  • Varenummer13440801
  • LuktDuft av bjørnebær, plommer, nøtter og vanilje.
  • SmakFyldig og rund med smak av mørke, søte bær, mørk sjokolade.
  • FargeDyp rubinrød, lilla kant.
  • Produsent19 Crimes
  • Årgang*2020
    * Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distriktUSA, California, Lodi
  • MetodeLagret på amerikanske fat.
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • KorktypeNaturkork
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistTreasury Wine Estates Norway A
  • TransportørSkanlog AS

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar