Hvis - eller når du skal, det er klart du skal -
på en restaurant i Hamar,
kan jeg anbefale⇾ Stallgården 🌿
Om det er date med kjæresten, vennemiddag, bursdagfeiring til bestemor eller stort klassetreff er Stallgården ett perfekt sted hvor man kan prate uten høy musikk og 'bråk' 🎶
Bistro og gastronomi møtes ofte i konseptet «bistronomi», som tilbyr høykvalitets, kreativ mat i en uformell atmosfære. Dette kombinerer det beste fra to verdener: lidenskapelig, teknikktung kokkekunst (gastronomi) med en avslappet, intim setting (bistro) 🍴På Stallgården får du god mat i store porsjoner til fornuftige priser og hyggelige servicetører, som gir deg god service under hele oppholdet.
Det var en tømmerbygning på én etasje, opprinnelig bygget av baker Carl Stuve. Lite visste han på den tiden at grunnlaget for et av landets eldste restauranthus var lagt.
Huset og bakeriet ble fort utvidet til hotelldrift under navnet Oplandske Hotel – senere Oplandske Gjestgiveri – og etter hvert også Stallgården, oppkalt etter stallene for hester som var plassert i bakgården.
I moderne tider har Stallgården vært både restaurant, utested, bar og kontorlokaler og nå skal dette viktige og flotte stedet på nytt få sin storhetstid.
Disse rommene, hver lille tradisjonsrike krik og krok, fortjener å bli fylt av nytt liv, latter, gode smaker og den unike stemningen som Stallgården, og bare Stallgården, kan tilby.
Vi ses – og vel bekomme.
I ⇾ Stallgården ligger to restauranter, med hvert sitt kjøkken.
I Hjørnet Bar kan du sitte ned og nyte en uformell og herlig atmosfære i vår egen stemningsfulle bar med fokus på lokal akevittkultur, forfriskende øl, god vin og enkle, smakelige matbiter. Bli hele kvelden – eller kom innom en tur før du skal videre.
Reinsdyr fra Røros
Soppterte, pære, kålrot, småpotet og portvinssaus ( Kr. 495,-)
Hvit sjokoladekrem
Andebryst og confit, kålvekster, fondantpotet og appelsinsaus.(Kr. 469,-)
Dagens fangst, variasjon av gulrot, potetkrem og smørsaus (Kr. 389,-)
Dagens fangst var Isgalt -og den var iflg. 'noen' det beste fiskemåltidet de hadde spist !
Lakrisis, bringebærparfait, sitroncurd og marengs (Kr. 169,-)
Petit four. Dagens utvalg av 3 små desserter.
Huset og bakeriet ble fort utvidet til hotelldrift under navnet Oplandske Hotel – senere Oplandske Gjestgiveri – og etter hvert også Stallgården, oppkalt etter stallene for hester som var plassert i bakgården.
I moderne tider har Stallgården vært både restaurant, utested, bar og kontorlokaler og nå skal dette viktige og flotte stedet på nytt få sin storhetstid.
Disse rommene, hver lille tradisjonsrike krik og krok, fortjener å bli fylt av nytt liv, latter, gode smaker og den unike stemningen som Stallgården, og bare Stallgården, kan tilby.
Vi ses – og vel bekomme.
I Bykjelleren er det plass til 50 gjester og det tilbys fine-dining med kortreiste matskatter.
I Bystua, med sine 50 sitteplasser, inkludert kokkensbord i midtstua med plass til 8 personer, serveres bistronomi, en nydelig og uimotståelig blanding av bistro og gastronomi.
Menyene skiftes ut og endres etter årstider og sesong 🌿
Jeg var der i begynnelsen av mars og spiste fra vintermenyen -og i april var vårmenyen på plass.
Fra vintermenyen 🍂🍷
Soppterte, pære, kålrot, småpotet og portvinssaus ( Kr. 495,-)
Utrolig mørt med gode smaker - stor porsjon !
Hvit sjokoladekrem
Tindved, yuzu, pasjonsfrukt og mango sorbet (Kr. 169,-)
Kan anbefales - Friskt og godt !
Sticky toffee pudding, hjemmelaget vaniljeis og peanøtter (Kr. 175,-)
Sticky toffee pudding, hjemmelaget vaniljeis og peanøtter (Kr. 175,-)
Knallgodt - Skikkelig digg !
Fra vårmenyen 🌿
Fra vårmenyen 🌿
Andebryst og confit, kålvekster, fondantpotet og appelsinsaus.(Kr. 469,-)
God på smak, men andebrystet var litt seigt !
Dagens fangst, variasjon av gulrot, potetkrem og smørsaus (Kr. 389,-)
Dagens fangst var Isgalt -og den var iflg. 'noen' det beste fiskemåltidet de hadde spist !
Lakrisis, bringebærparfait, sitroncurd og marengs (Kr. 169,-)
Det var skikkelig digg, kunne vært litt mer av sitroncurden !
Petit four. Dagens utvalg av 3 små desserter.
Bringebærsorbet, solbærsorbet, sitronsorbet (Kr. 99,-)
Be om litt is ved siden av! Det smakte litt vel syrlig med kun sorbet.
og blodappelsin saus
#stallgården #hamar #restaurant #bistromi |
| Foto : Hamar kamera klubb 1971 |
 |
| Foto: Hamar kamera klubb 1971 |
 |
| Fotograf Carl Normann / Bildet er fri for kjente opphavsretts begrensninger |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar