Sloppy Joe med cheddar !

Sloppy Joe er en amerikansk matrett som består av kjøttdeig av storfe, løk, ketchup og sterke smakstilsetninger 🌿

Kjøttblandingen, som minner litt om bolognese serveres i hamburgerbrød 🍔

Den originale Sloppy Joe ble angivelig funnet opp i 👉 Sloppy Joe's i Key West 

The Original Sloppy Joe Sandwich…IT MADE US & KEY WEST FAMOUS !
Delicious ground beef in a sweet rich tomato sauce, with onions, peppers and spices.

Min utgave av Sloppy Joe er fetende, klissete og knallgod !

Jeg serverer 'burgerne' med ovnsbakte poteter.

Til 3 stk Sloppy Joe's trenger du:

• 400 g kjøttdeig av storfe
• Stekesmør
• 1 stk liten løk
• 1 stk paprika
• 3 ts hvitløk
• 1 dl  Heinz ketchup
• 1 dl vann
• 2 ss brunt sukker / sukrin gold
• 2 ts chilipulver
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts peppper
• 1 ss soyasaus
• Tabasco
• Hamburgerbrød
• Cheddar
• Tørkerull eller kniv & gaffel

Sånn gjør du:

1. Stek kjøttdeigen i en høy stekepanne eller en romslig kjele til den nesten er gjennomstekt.
2. Hakk løk og finhakk/press hvitløk.
3. Tilsett løk og hvitløk i kjøttdeigen og stek til løken er gyllen.
4. Skjær paprika i terninger.
5. Tilsett paprika, ketchup, brunt sukker (jeg bruker sukrin gold), chilikrydder, soyasaus, vann, salt og pepper.
6. La det småkoke i 30 minutter.
7. Smak til med tabasco, etter smak og behag !! Jeg brukte ca. 30 dråper !
8. Legg kjøttblandingen på hamburgerbrød, legg på cheddar ost, legg på ett nytt lag med kjøtt og server herligheten med ovnsbakte poteter.

Ovnsbakte poteter

• Gode poteter, gjerne nypoteter eller mandelpoteter
• Salt
• Pepper
• Grillkrydder
• Rapsolje

Sånn gjør du:

1. Del poteter i båter, gjerne med skallet på.
2. Legg potetene jevnt utover på et bakepapir, krydre med salt, pepper, grillkrydder og hell over godt med olje.
3. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter.

' Sloppy Joe ' 🐮

Sloppy Joe 

Sloppy Joe 

Poteter klare til steking

Sloppy Joe

Sommeridyll i fjellheimen 🌿

Sommeridyll i fjellheimen 🌿