Kalkungryte ♫

Kremet, smakfull og varmende gryte, laget av kalkunrester.
Rask, sunn og billig middag !!

Til 4 personer:

• 500 g kalkunkjøtt
• 2 løk
• 3 tomater
• 1 rød paprika
• 1 ss red curry paste
• 3 dl lett creme fraiche
• 1 ts salt
• Solsikkeolje

Sånn gjør du:

1. Skjær kalkunkjøtt, løk, tomater og paprika i biter.
2. Hell litt olje i en kjele, surr løken til den blir gylden.
3. Ha i curry pasta, la det surre noen minutter.
4. Tilsett de øvrige ingrediensene, la det småkoke i 15 minutter.

Server med ris, pasta eller poteter og eventuelt noen ekstra grønnsaker ♫♥♫♥
Jeg brukte svart tajarinpasta og kokt rosenkål som tilbehør ♫♥