Ukemeny - Uke 14 - Påskemeny ✿

Mange har vel allerede begynt påskeferien, selv må jeg jobbe noen dager til.
Fjellpåske, bypåske eller er du en av dem, som holder Norge i gang og må jobbe hele påsken,
mat må vi ha !
Her er en ukemeny for påskeuken, håper dere finner noe som frister.

Oppskriftene finner dere under bildet av retten.

Mandag
Vegetar mandag er blitt populært og vi får "hive oss på bølgen", selv om det er påske.
Gratinerte pannekaker med soppstuing



Oppskriften finner du her.

Tirsdag
Fremdeles ikke påskeferie, så i dag blir det en enkel, rask og lettlaget middagsrett med masse smak.
Det som er praktisk med ferdig kjøpt løvstek, er at den skal tilberedes direkte fra fryst tilstand.
Kan være kjekt og ha noen på lur i fryseren, men du kan lage den selv også.
Pasta og grønnsaker med løvstek & asiatisk saus

Oppskriften finner du her.

Onsdag
Nå starter jeg påskeferien, blir godt med noen fridager.
En nydelig frisk, fiskemiddag med smak av paprika, basilikum og rosépepper er en god start
på ferien.
Ovnsbakt ørret med rosépepper & paprikasaus

Oppskrift finner du her.

Skjærtorsdag
Dette er en oppskrift jeg kan anbefale til middag, når du har tid til og bruke litt til på kjøkkenet.
Tar litt tid og forberede, men det er verdt det !
Kylling Cordon Bleu med ovnstekte poteter, grønnsaker og hvitvinsaus

Oppskrift her.

Langfredag
Kraftig god lapskaus uten bruk av kjøttfond eller buljongterninger, kun masse gode krydder.
Ta deg en skitur eller gåtur mens lapskausen småputrer på ovn.
Lapskaus

Oppskriften ligger her.

Påskeaften
I dag er det tid for en god tre retters middag.
Noen vil gjerne ha lammekjøtt i påsken, mens andre foretrekker fisk.
Her er to forslag til to gode festmiddager.

Tre retters fargerik meny,
- med kamskjell, lammelår og panna cotta

Oppskrift til denne menyen finner du her.

Meny, med smak av havet og en himmelsk dessert,
- med hummer, laks og porsjonskake

Oppskrift til denne menyen finner du her.

Søndag - 1 påskedag
Dagens søndagsmiddag kan stå i stekeovn i alt fra 1 til 7 timer, det avgjør du selv.
Ovnsstekte nakkekoteletter med middelhavsgrønnsaker

Oppskriften er her.

Mandag - 2 påskedag
Siste feriedagen for de fleste. Mange er på vei hjem fra påsketur.
Ski og vinterutstyr skal rengjøres og settes bort, bilen skal vaskes og skolesekker pakkes.
Avslutter påsken med litt sen kosemiddag når dagens gjøremål er unnagjort.
Nachos med kyllingkjøttdeig, servert med guacamole

Oppskrift her.

Hamar stasjon ✿