Morsans eggelikør ♫♥♫♫

Ikke min mor altså, men Christer Berens sin 💕

Den har han laget på det norske radiokanalen P4, hver påske i 'gud vet' hvor mange år nå.

Stort sett, hver fredag morgen er han å høre på P4 hvor han disker opp med de lekreste retter.

Christer Berens er vel norges mest populære svenske, i hvert fall for oss som er glad i mat og vin ♫

Ingen påske uten eggelikør 💛

Hvis du ønsker en lavkarbo eggelikør uten sukker, er oppskriften 👉 her  🐣

Drikk & Nyt ♫

Morsans eggelikør

• 4 eggeplommer
• 2 1/2 dl sukker
• 1 ts vaniljesukker 
• 1 1/2 dl kokt kald melk
• 2 dl konjakk

Sånn gjør du:

1. Kok først opp melken, da den skal være avkjølt.
2. Visp sukker og eggeplommer til eggedosis.
3. Tilsett resten av ingrediensene. 
4. Hell over på flaske og legg i fryseren, det kan være lurt å ikke fylle flasken helt full, i tilfelle eggelikøren fryser slik at den har plass til å ekspandere.
5. Eggelikøren er klar etter to timer, men kan ligge fryseren i lang tid. 
6. La den stå fremme i 10-15 minutter før servering.

Tips:

Bruk gjerne eggelikøren i en frisk og syrlig drink 👉 SNOWBALL ♫

Lag gode pikekyss av eggehvitene 😋

Oppskrift  👉 her.

Ingredienser ♫

Kok først opp melken og skill eggene ♫

Visp sukker og eggeplommer til eggedosis ♫

Hell blandingen over på en flaske ♫

Klar til servering ♫ Etter to timer i fryseren ♫

Likør o'clock ♫♫