Sukkerfri gelé med Fun light IceTea Peach

I serien Edel spiser sunt og godt !

Kalorifattig, superdeilig dessert, som man kan spise HVER DAG om man vil 🍑

FUN Light er en leskedrikk helt uten sukker og med bare én kalori per dl ferdig utblandet saft.

Min favoritt smak er IceTea Peach, iste med fersken 🍑

I dag brukte jeg røde druer i geléen.
Andre frukter og bær kan også brukes, men styr unna kiwi og ananas, de inneholder noen enzymer som gjør at geleen ikke stivner.

Spis & Nyt med god samvittighet ღღ
1 porsjon med 30 g druer inneholder totalt 20 kcal !

Du trenger til 6 stk:

• 3 dl vann
• 2 dl Fun Light IceTea Peach (ikke utblandet med vann)
• 5 plater gelatin
• 180 gram røde druer, steinfrie 

Sånn gjør du:

1. Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i 5 minutter.
2. Hell vann og Fun Light i en kjele og kok opp blandingen. Jeg bruker en ganske 'sterk' blanding, smak gjerne på den og lag den etter smak og behag.
3. Ta kjelen av platen.
4. Klem vannet ut av de bløte gelatinplatene og ha de i kjelen, en og en om gangen under omrøring. Rør så gelatinen smelter helt.
5. Skjær druer i to, hvis de er store. De jeg brukte var små, så jeg brukte hele druer.
6. Legg druene i porsjonsglass og hell over geleblandingen når den er avkjølt.
7. Sett geléen i kjøleskapet til den stivner. Det tar ca. 5 timer ღღ

Tips:

Du kan gjerne servere desserten med mager vanilje kesam hvis du ønsker det.
Bytt til 'vanlig' vanilje kesam -eller vanlig kesam hvis du går på Fodmap dietten.

Ingredienser ღღ

Gelantinplater legges i kaldt vann ღღ

Kok opp vann og fun light saft ღღ

Rør inn gelantinplater, en og en om gangen ღღ

Hell den avkjølte geleblandingen i porsjonsglass ღღ

Sett dem i kjøleskapet til de stivner ღღ De kan gjerne dekkes med plast !

Du kan gjerne servere dem med litt mager kesam med vanilje ღღ

Spis & Nyt ღღ