Enchiladas med kjøttdeig ♫

Enkel og god kosemat, som passer helt perfekt i sofakroken ♫ 

Serveres med hva du måtte ønske. Guacamole, rømme, salat og litt ekstra tomatsalsa 🍅

Nederst i innlegget kan du se litt av mine samleobjekter.

 😊 Nyt kvelden -og ikke ta deg selv så høytidelig ♫

I dag ble det kortreist øl i glasset ♫
Fra Doblaugs Bryggeri 🍺
De holder til på Frya i Ringebu.
Vannet som blir brukt i ølen er fra elva Frya, som har sitt utspring i Rondane nasjonalpark.

Til 6 stk trenger du:

• 400 g kjøttdeig
• 1 liten løk
• 2 ss tacokrydder
• 1 stk glass tacosaus
• 1 liten box hermetisk mais
• 1 rød paprika
• 3 dl revet hvitost
• 6 stk tortilla
• Tomatsala

Sånn gjør du:

1. Stek kjøttdeig og hakket løk i en blanding av olje og smør.
2. Tilsett tacokrydder og tacosaus.
3. La det hele koke i noen minutter.
4. Ha i mais og paprika i små terninger.
5. Legg fyllet på tortilla og rull sammen.
6. Legg dem med skjøten ned i en smurt ildfast form.
7. Legg på litt tomatsalsa og dryss over revet ost.
8. Gratineres i ovnen ved 225 grader til osten har smeltet ♫♥

Stek kjøttdeig og løk ♫

Tilsett tacokrydder og saus ♫

Bland inn mais og paprika ♫

Legg fyllet i tortilla ♫

Legg på tomatsalsa og revet ost ♫

Klar til steking ♫

Spis & Nyt ♫

Herlig natur ♫

Jeg er litt nostalgisk av meg. Har ikke hjerte til å kaste noe, som det ligger gode minner i ♫♥  Lusekofter og solbriller er bare noe av det du finner i skuffer og skap på hytta mi her oppe 😊

Lusekofter ♥

Her har bestemor en av lusekoftene på seg, med meg på armen i 1967 ♥

Solbriller ♫