Rekewok med spirulina nudler !!

Spirulina er en blå-grønn ferskvannsalge, som er kjempesunn.
Jeg har tidligere skrevet innlegg om spirulina nulder, som du kan lese om her.

Spirulina nudler passer kjempegodt til alle typer skalldyr.
Her er en enkel, lettvint, litt hot og veldig god asiatisk wok, laget med reker og algenudler.
Spis & Nyt med god samvittighet ✿

Lancashire hotpot med storfekjøtt c",)

Lancashire er et grevskap i England, hertugdømmet Lancaster.

Lancashire ble opprettet i 1182. I 1351 ble Lancashire et palatinatsgrevskap. 

Det ble innlemmet under den engelske kronen i 1399.

Lancashire hotpot er opprinnelig laget med lammekjøtt og mynte, men jeg har byttet ut lammekjøtt og mynte med oksekjøtt og bladpersille !

Resultatet er en kraftig, smakfull ovnsrett.

Passer godt på kalde vinterdager, sammen med ett glass fyldig rødvin ♫

Kjøttpudding av kylling ! Kyllingpudding c",)

Kjøttpudding kan alle lage - enkel - god - billig middag ♫
Her er en sunn utgave med kyllingkjøttdeig !
I tillegg til den er enkel og billig -så smaker den godt også ♫♪

Server kjøttpuddingen med poteter, kokte grønnsaker og en god saus.
Mulighetene er mange, forskjellige grønnsaker, brunsaus, fløtesaus eller tomatsaus. Kjøttpuddingen kan også deles i tynne skiver og brukes som pålegg.

Sjokolade panna cotta med yoghurt ✿

Nok en ny utgave av den gode Italienske desserten Panna Cotta, kokt fløte.
Denne er laget med sjokolade og yoghurt - litt lettere enn den 'vanlige' med bare fløte.
Panna Cotta eller sjokoladedessert ??
Ja, takk begge deler ✿

Laksepai ~*♥*~ med fersk laks og røkelaks

Skal på juleselskap i dag. Alle skal ta med seg litt til felles brunch.

Røkelaks er noe det blir spist mye av i julen, så jeg lagde en god pai med laks og røkelaks.

Denne er lagd i en liten langpanne og er nok til 8 rikelige porsjoner.

Paideig

• 200 g smør

Tradisjonell RIBBE til Julemiddagen !

Du kan beregne 250-500 g ribbe per person, det kommer an på tilbehøret du skal servere.

Hvis du skal være helt sikker på og ha igjen ribbe til julefrokosten, beregner du 500 g per person.

Har du tid kan du gjerne langtidssteke den i 8 timer, oppskrift ⇾ her

Rut svoren på ribba og gni den godt inn med salt og pepper.
La den ligge innpakket i kjøleskapet i 2-3 døgn, med svoren ned.

Jul - Romjul & Nyttårsmeny 2014 ༺♥ Uke 52 + Uke 1 ' 2015 ༺♥

Her kommer mitt forslag til ukesmeny for uke 52 & uke 1 !
Link til oppskrifter ligger under bildet av retten.

Mandag 22 desember.
Nå begynner det og haste med alt som skal være ferdig til jul, litt stresset kanskje.
Husk på og krydre ribba i dag, hvis du ikke alt har gjort det.
I dag satser vi på en sunn rett med masse grønnsaker, før vi setter i støtet med fet julemat.

Stekt squash med chorizo ​​og couscous

Oppskriften på stekt squash finner du her.

Tirsdag 23 desember - Lille Juleaften ♫

Marinert kalkunfilet på grønnsaksseng !

God'Helg fra Kiwi c",) 

Middelhavsmarinert kalkunfilet var "på menyen" i dag.
Den er faktisk god på smak, mør og saftig. Det er ganske tykke biter, så det er smart og ettersteke dem i stekeovnen.

Det tar litt tid og forberede retten, men når det er gjort kan du sette deg ned og glede deg til resultatet.

Enkel og god ovnsrett ♫ 
Spis & Nyt !!

Kesampiker ♫

En litt sunnere utgave av "Tilslørte bondepiker" ♫

Skikkelig 'juks', ikke akkurat "laget fra bunnen av", men veldig godt !
Smart og god dessert og lage når du er på hyttetur -eller når det frister med en god dessert, laget på 5 minutter.

Inneholder 160 kcal per porsjon.

Ertepuré !

Denne ertepuréen kan brukes til alt: Hvit fisk, kjøttkaker, fiskekaker !!
Enkelt og godt !! Erter er undervurdert !!