}); Edels Mat & Vin: Hjemmelaget Burger med chili ♫ Servert med god ost & chilidressing ♫ Google+

onsdag 9. august 2017

Hjemmelaget Burger med chili ♫ Servert med god ost & chilidressing ♫


Kjempegode, litt hotte burgere med chili ♫
Jeg serverer burgerne i brioche hamburgerbrød, med salat, tomater, rødløk og en enkel chilidressing, samt god ost -blåmuggost eller cheddar passer godt til !
Skikkelig Snadder ♫


Du trenger til 3 burgere:
  • 400 g kjøttdeig
  • 1 egg
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 1 rød chili
  • Raps eller solsikkeolje
  • 3 burgerbrød
  • Tomat, skåret i skiver
  • Rødløk, skåret i ringer
  • Salat
  • Blåmuggost eller cheddar
  • Chilidressing *

Sånn gjør du:
  1. Lag først chilidressingen, sett den i kjøleskapet.
  2. Bland kjøttdeigen inn med egg, salt, pepper og finhakket chili.
  3. Form til 3 store burgere.
  4. Stek dem i en stekepanne i stekesmør -eller pensle dem godt med olje og legg dem på grillen. Grill burgerne ca. 3 minutter på hver side på direkte varme. Etterstek på indirekte varme, noen minutter.
  5. Smør utover litt dressing på den nederste delen av burgerbrødet, legg på salat, burger, ost, tomater, rødløk -litt ekstra dressing på toppen og den andre halvdelen av burgerbrødet.
  6. Spis & Nyt ♫

Chilidressing:
  •  4 ss Crème Fraîche Lett
  •  1,5 ss chilisaus
Rør crème fraîche og chilisaus godt sammen -og vips så ha du en enkel og god dressing ♫

Ingredienser ♫
Dressing ♫
Kjøttdeig, egg, salt, pepper og chili ♫
Steker hamburgere ♫
Klar til servering ♫
Burger til 'far' , med cheddar ♫

Burger til 'mor', med blåmuggost ♫
Snadder ♫ ♫

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar