}); Edels Mat & Vin: Vegetar spaghettiform med Camembert 💚 Emiliana Adobe Rosé 2019 ! Google+

torsdag 7. mai 2020

Vegetar spaghettiform med Camembert 💚 Emiliana Adobe Rosé 2019 !


I mai ble Adobe Rosé fra Casablanca lansert i basisutvalget på Vinmonopolet.

Frisk og elegant rosé fra Casablanca Valley i Chile. 
Lys rosa i fargen med fruktige aromaer av kirsebær, jordbær, bringebær og lime 🍓
Silkeaktig, balansert og ren med delikat, frisk og fruktig ettersmak.

Vinen har en miljøsmart emballasje, både på bag-in-box og flaskevarianten. Passer perfekt hvis man skal ta den med på tur, da den veier lite i forhold til masse unødvendig pappemballasje og glassflasker.


Sabla god pastarett, som gratineres i ovn 😋
Kose-mat for to 💚 Trenger ikke tallerkener, spises rett fra formen.

Vinkjennere ville nok anbefalt rødvin til camembert -eller bobler.
Men, det viktigste er at vinen har mye fruktighet.

Camembert er en bløt, modnet hvitmuggost.
Osten er en av de mest kjente og populære blant de franske ostene. Den regnes også som den viktigste av de overflatemodnete muggostene. Osten lages av rå eller pasteurisert kumelk.
Overflaten er dekket av en hvit mugg, kalt Penicillum camembert.


Du trenger til 2 porsjoner:
  • 1 stk camembert
  • 250 g kokt spaghetti
  • 4 egg
  • 100 g parmesan
  • Ruccola
Sånn gjør du:
  1. Kok spaghetti al dente. Sil godt av den og skyll med kaldt vann.
  2. Legg osten i midten på en rund kakeform.
  3. Visp sammen egg i en bolle sammen med 50 g revet parmesan -og bland inn kokt spaghetti.
  4. Legg spaghetti rundt osten.
  5. Dryss over 50 g revet parmesan.
  6. Stekes på 200 grader i ca. 20 minutter.
  7. Ta av 'lokket' på osten før servering.
  8. Legg på ruccola før servering.
  9. Spis & Nyt !
Kokt spaghetti !

Pasta, egg, ost.... 
Klar til steking !




Fra pressemeldingen :
Adobe Rosé 2019 🍸
Adobe Rosé produseres av chilenske Emiliana Organic Vineyards som med sitt fokus på å lage kvalitetsviner og fremme biologisk mangfold i flora og fauna, har blitt en av verdens største økologiske vinprodusent det siste tiåret med vinmarker helt fra Bio-Bio i sør til Casablanca, nord for Santiago. Navnet ADOBE er viktig for Emiliana og er en hyllest til hva naturen kan gi av kraft og styrke. Adobe betyr murstein av leire på spansk og er et solid byggemateriale laget av tørket jord og organisk materiale som f.eks. halm. Adobe er blant de eldste byggematerialene i verden. Hanen, ikonet på alle Adobe-vinene, symboliserer solen, som kombinert med jorden, gir unike og friske kvalitetsdruer til deres økologiske viner.

Fantastiske Casablanca Valley - Chile
Druene til Adobe Rosé er dyrket i vakre Casablanca Valley som ligger 100 kilometer nordvest for Chiles hovedstad Santiago og kun 30 km fra Stillehavet. Casablanca Valley er positivt påvirket av den kjølige Humboldt-strømmen som kommer oppover vestkysten av Chile fra Antarktis og den avkjølende ettermiddagsbrisen som blåser fra havet mot fjellene i øst. I tillegg beskytter morgentåken druene mot overeksponering av solen, noe som gir en lengre vekstsesong og flott balanse mellom syre og sukker.

Med sitt noe kjøligere klima er Casablanca Valley mest kjent for sine syrefriske og tørre hvitviner av Sauvignon Blanc og Chardonnay, men her lages også fantastiske, friske og fruktige roséviner.

FAKTA:
Druer: Carmenere 62%, Syrah 32%, Garnacha 3% og Mouvedre 3%
Metode: Tradisjonell vinifikasjon på ståltanker
Produsent: Emiliana Organic Vineyards
Årgang: 2019
Alk: 12,5%
Sukker: 7,6 g/l
Syre: 4,8 g/l

Adobe Rosé PET: 
Varenr.:11607401 – kategori 3
Pris inkl. 3,- pant: 113,90

Adobe Rosé Pouch:
Varenr.: 11607406 – kategori 3
Pris: 209,90


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar