Potet og pølseform med nykål !

Jeg er i overkant begeistret for nykål og når den ikke er i sesong bruker jeg spisskål.

Nykål og spisskål har en mild smak, med sprø, løst knyttede og saftige blad.

Noen av mine beste oppskrifter med favorittgrønnsaken finner du ➡ her 🌿

Dagens nykål -er en ovnsrett med røkte kjøttpølser og poteter.

Her kan du gjerne bruke rester av kokte poteter.

Jeg bruker røkte kjøttpølser fra Annis på Ringebu. 

God og mettende husmannskost, perfekt hverdags-middag  🌿

Du trenger til 4 porsjoner: 

• 500 g gode kjøttpølser
• 1 stk nykål/spisskål
• 1 stk rødløk 
• 4-6 stk poteter 
• 3 dl kjøttkraft
• 1 ts oregano
• 1 ts basilikum
• Smør
• Salt 
• Pepper
• Tyttebær

Sånn gjør du: 

1. Skrell og kok potetene nesten ferdig, ta de opp, del de i store biter og legg dem i et ildfast fat.
2. Del rødløk og pølser i passende biter. 
3. Stek pølser og rødkål raskt i en stekepanne med godt smør.
4. Legg rødløk og pølser over i formen med potetene. Krydre med salt og pepper.
5. Del kålen i strimler og la kålen surre i en stekepannen med smør, til den faller litt isammen.
6. Legg kålen i formen sammen med det øvrige, dryss over oregano, basilikum, salt og pepper.
7. Kok opp 3 dl vann og ett beger kjøttfond i stekepannen, kok til fonden er oppløst. 
8. Hell kraften over kålen. 
9. Stekes midt i stekeovnen på 200°C i ca. 20 minutter.
10. Spis og nyt med tyttebærsyltetøy.