CurryHouse i Kiel og Oceanic a'la Carte på Color Fantasy !

Har vært på tur til Kiel med gode venner torsdag-søndag.
Reiste med båten Color Magic fra Oslo til Kiel på BluesCruise, full båt, masse musikk på flere scener, god mat og godt selskap. Vi spiste buffet veldig godt utvalg, mye god mat og god service.

Lunsjen i Kiel tok vi på Mango's, midt i gågaten i Kiel.
Lyse koselige lokaler, koselig betjening og god mat.

CurryHouse
Middagen googlet vi oss frem til på TripAdvisor, fant en Indisk restaurant som lå litt utenfor selve bykjernen. Vi tok taxi fra hotellet.
Der var det SÅ god mat og skikkelig god service.

Langhelg meny ! Torsdag - Søndag ♫♪

Tar en langhelg på tur med gode venner, det blir stas !
'Slippe' og lage mat i hele fire dager, ja ja MÅ'n så MÅ'n !

Hvis du lurer på hva du skal servere og spise de neste dagene kan du få ett lite forslag her.
Det ligger link til oppskriften i navnet på retten.

Fajitas med biff, tomatsalsa og guacamole

Jeg hadde igjen tortilla og tomatsalsa etter fredag's tacoen, samt guacamole og biff fra lørdagens biffsandwich, helt greit med rester !

Fajitas er en tradisjonell Tex-Mex-rett, som ofte består av kjøtt, grønnsaker og tortilla brød.

Dagens resultat ble herlig og smakfull 'comfort food' !

Crock-Pot Biffgryte med grønnsaker !

Denne retten kan du forberede og sette på kok i Crock-pot-gryta før du drar på jobb, så er har du deilig middag, som er klar på 30 minutter når du kommer sliten og sulten hjem.

Skjær gjerne opp kjøtt og grønnsaker kvelden før og oppbevar dem adskilt i plast, i kjøleskapet til neste dag, da går det raskt og 'slenge' ingrediensene i gryta.

Retten blir ekstra god hvis du har tid til å brune kjøttet litt først !

Denne retten er også perfekt som søndagsmiddag ღღ

Den passer seg selv, mens du er ute på tur -eller gjør noe annet morsomt ♫♫
Resultatet er en smaksrik, fyldig gryte, med kjøtt som nesten smelter på tungen !

Biff & Guacamole sandwich ♫♪ ღ

Skikkelig snadder til lørdagskos ღღღ
Mørt biffkjøtt med smakfull cheddar, hjemmelaget god guacamole, varme ciabatta og sprø chips ♫♪
Denne smaksbomben må dere teste ut !!

Du trenger:

• Ciabatta
• Biff av entrecote, ytre- eller indrefilet

Hamburger av kjøttdeig i steinbakt rundstykke med sopp & vårløk !

Hamburger blir ofte laget av karbonadedeig, ja for oss 'vanlige', som ikke kverner kjøttet selv.
I dag byttet jeg ut karbonadedeigen med kjøttdeig og hamburgerbrød med rundstykker.
Blandet kjøttdeigen med egg, rødløk, persille, ketchup og soyasaus.
Serverte kjøttdeigburgerne med cheddar, stekt sopp, vårløk, tomat og ovnsbakte poteter.
Rask burger til middag er helt greit !
Smakte digg !!!

Rekesmørbrød med fennikelsalat ღ

En liten vri på det tradisjonelle rekesmørbrødet og det smaker helt nydelig !

Gode reker servert på fersk loff, med fennikelsalat og crème fraîche dressing 🌿

* Bruk lavFODMAP vennlig brød, hvis du går på den dietten, samt laktosefri rømme.

Det finnes noen typer fint, glutenfritt brød som egner seg til disse smørbrødene.

Grove lapper med havregryn ✿

Havregryn inneholder god næring i form av vitaminer, mineraler, kostfiber og proteiner 🌿 I sammalt hvete er det brukt hele hvetekorn, både skall og kjerne, er malt til mel.

Da de inneholder mye grovt mel og korn, så blir de ikke så luftige som 'vanlige' sveler,

men de er desto sunnere.

Lapper kan serveres med godt smør og brunost, syltetøy, rømme eller honning og friske bær.

De kan spises varme, lunkne eller kalde !

Disse gode, sunne lappene, nesten uten sukker passer til alle døgnets tider, frokost, lunch eller kvelds ! Passer godt i matboksen, på skolen, på jobb eller på tur 🍓

Hvis du ønsker søtere lapper, laget med hvetemel finner du oppskriften 👉 her. 🍓

Fransk løksuppe i Crock-Pot med ostesmørbrød ♥

OBS: Inneholder produktplassering

Fransk løksuppe er en aldeles nydelig suppe, som varmer både kropp og sjel ♥

Denne passer helt perfekt, nå om høsten, når det blir kaldt i luften og løken er på sitt beste.
Suppen er veldig enkel å lage, men den trenger lang koketid.
Da er det kjekt med en elektrisk slow cooker : Crock-Pot fra KitchenTime

Det er en elektrisk gryte, som koker maten på lav varme over lang tid.

Hyttebiff med smak av høst !!

Nydelig høstvær på fjellet !
Utnytter dagen ute i stedet foran komfyren, men mat må vi ha -og den skal være god.

Smakfull biffmiddag foran peisen etter en lang dag ute -er det ingenting som slår,
den skal være enkel og tilberede, smakfull, mør og på hyttevis er det lov å jukse litt.
Jeg serverte biffen med fløtegratinerte poteter, sauterte grønnsaker og peppersaus.
I glasset: Masi Campofiorin