Grillet koteletter, hjertesalat, tomater & sitron 🍋 Servert med blomkålgrateng !

Nå er det masse fersk, kortreist blomkål fra Norge å få tak i !
I Norge har blomkålen blitt dyrket siden 1600-tallet, noen kaller den for grønnsakenes hvite dronning.
Blomkål er en meget gammel kulturplante, trolig utviklet i middelhavslandene lenge før vår tidsregning. Det er Kypros og Syria som regnes som opphavslandene for den hvite blomkåltypen.

Herlig, enkel og smakfull lavkarbo grillmat 🍅🍋

Alt kan grilles og har du ikke prøvd å grille hjertesalat før, så bør du prøve det.
Grill også en sitron, delt i to og skvis den over tomatene og salaten ved servering.

Du trenger:

• Koteletter
• Blomkålgrateng *

• Tomater
• Hjertesalat
• Sitron
• Olje
• Salt
• Pepper

Sånn gjør du:

1. Lag blomkålgrateng.
2. Grill koteletter på varm grill. Jeg brukte sommerkoteletter, som jeg fjernet beinet på. 
3. Del sitronen i to og grill den med snittflaten ned, da blir den søt og god. 
4. Del hjertesalat i to på langs. Pensle snittflaten med litt olje og grill salaten raskt - med snittflaten ned over høy varme. Krydre med salt før servering. 
5. Del tomater i to, pensle dem med litt olje og grill dem med snittflaten ned i 3-4 minutter. Snu dem og grill dem litt på andre siden. Krydre med salt.
6. Skvis over litt sitronsaft ved servering.
7. Spis & Nyt !

Blomkålgrateng
Til 4 porsjoner
Inneholder 1466 kcal - 33,5g karbo / 367 kcal - 8,4 g karbo per porsjon

• 400 gram blomkål
• 3 dl kremfløte
• Salt
• Pepper
• 300 g revet ost

Sånn gjør du:

1. Sett ovnen på 220°C varmluft.
2. Skjær blomkål i buketter og kok i lettsaltet vann i 3–4 minutter. Sil av vannet.
3. Riv osten, hvis du ikke bruker ferdig revet.
4. Kok opp kremfløte.
5. Tilsett 200 g revet ost og rør til sausen er glatt.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Legg kokt blomkål i en ildfast form.
8. Hell sausen over, dryss på resten av osten og gratiner i ovnen i ca. 15 minutter.

Ingredienser !

Lag blomkålgrateng !

Grønnsaker !

Nyt kvelden 💚