Pastagrateng med skinke ✿

Jeg hadde igjen rester av søndagens skinkestek, som jeg puttet i en pastagrateng.
Den kan selvfølgelig også lages med andre typer ferdig kokt/stekt skinke, skåret i biter.

God restemiddag, som lages og stekes på 40 minutter 🌿

Du trenger til 4 porsjoner:

• 5 dl kokt pasta
• 400 g rester av skinkestek eller andre kjøtt/pølserester
• 1 stk rød paprika
• 3 vårløk
• 1 ts salt
• 0,5 ts pepper
• 4 stk egg
• 4 dl melk
• 2-3 dl revet hvitost

Sånn gjør du:

1. Kok pasta (jeg brukte farfalle, men alle typer kan selvfølgelig brukes)  al'dente etter anvisning på pakken.
2. Bland pasta, skinke, paprika og vårløk, som er skåret i biter i en smurt ildfast form.
3. Krydre med salt og pepper.
4. Visp sammen melk og egg.
5. Hell det i formen.
6. Strø over revet ost.
7. Sett formen midt i ovnen og stek ved 200°C i ca. 30 minutter.
8. Server med godt brød og gjerne grønn frisk salat.