Omelett med Crispy Duck !

Smakfull og kjempegod restemat 🌿

Vi hadde Crispy Duck i går -og jeg lager jo alltid altfor mye.

Denne omeletten kan også lages med andre kjøttrester.

Bruk hva du har av kjøtt eller fisk og grønnsaker - alt blir godt i en omelett !

Smaksrik og herlig lunch med egg, and, litt hot smøreost, grønnsaker og hoisinsaus 😋

Jeg synes den ferdig kjøpte hoisinsausen er ganske så søt, derfor tilsetter jeg litt salt soyasaus.

🌿 Du trenger til en porsjon:

• 2 stk egg
• 2 ss vann
• Smør
• Rester av Crispy Duck
• Grønnsaker i tynne strimler, jeg brukte rester av gulrøtter, vårløk og agurk
• Hoisinsaus 
• Soyasaus
• Jalapeño smøreost
• Koriander

🌿 Sånn gjør du:

1. Visp sammen egg og vann som du steker i en stekepanne på middels varme med litt smør.
2. Legg på smøreost, rester av and, grønnsaker og koriander på omeletten når den begynner å stivne.
3. Hell forsiktig over hoisinsaus og litt soyasaus.
4. Brett den sammen og la den steke litt til på svak varme så osten smelter og fyllet blir litt varmt.
5. Spis & Nyt, gjerne med godt brød hvis du ønsker det.

Spis & Nyt !

Gårsdagens 🌟🌟🌟🌟 middag !!