Stekte pølser med en herlig rustikk potetstappe med purre og ost ♫
Jeg brukte gode smaksrike lammepølser med feta og oliven fra Anni's Pølsemakeri.
Enkelt og godt -servert med ketchup og grov sennep ♫
Pølse og stappe !
Stekte pølser med en herlig rustikk potetstappe med purre og ost ♫
Jeg brukte gode smaksrike lammepølser med feta og oliven fra Anni's Pølsemakeri.
Enkelt og godt -servert med ketchup og grov sennep ♫
Fusion BIFFSNADDER med pommes frites og bearnaisesaus ♫
Dette er skikkelig snadder !!
Hot og godt med tykk mørk saus -toppet med bearnaise !
Fusion-mat 🌿 Mat uten grenser !
Meksikansk inspirert biffsnadder med asiatiske smaker, toppet med tradisjonelt biff tilbehør ♫♫
Soyasaus og hoisinsaus har vi tatt varmt imot fra Kina, Pommes frites kommer opprinnelig fra Belgia og bearnaisesausen er en klassisk fransk saus !
Fusion-mat 🌿 Mat uten grenser !
Meksikansk inspirert biffsnadder med asiatiske smaker, toppet med tradisjonelt biff tilbehør ♫♫
Soyasaus og hoisinsaus har vi tatt varmt imot fra Kina, Pommes frites kommer opprinnelig fra Belgia og bearnaisesausen er en klassisk fransk saus !
Mongolsk biff med tigerreker og nudler ♫ Surf and turf ♫
Surf and turf er en gammel klassiker som antakelig har sine røtter i den amerikanske østkysten.
Surf består oftest av hummer, krabbe, scampi eller kamskjell, og turf er gjerne storfe.
Mongolsk biff finner du på menyen i mange kinarestauranter rundt omkring i hele verden !
Herlig mørt og godt kjøtt med en tykk smaksrik saus ♫♫
Festmiddag med norske råvarer ♫♫
★★★★ - middag !!
Denne menyen passer best på høsten eller vinteren og er den perfekte nyttårsmeny.
Sashimi av norsk laks med musserende i glasset ♫
Indrefilet av rein fra Røros med nydelig tilbehør og fransk bordeaux ♫
Panna cotta, som smelter på tungen med en fløyelsmyk multepuré ♫💕♫
Sashimi av norsk laks med musserende i glasset ♫
Indrefilet av rein fra Røros med nydelig tilbehør og fransk bordeaux ♫
Panna cotta, som smelter på tungen med en fløyelsmyk multepuré ♫💕♫
Svinkeknoke i trykkoker 🌿 Salt kjøtt og stappe ♫
Salt kjøtt og stappe har sine tradisjoner landet over.
Det tar jo vanligvis lang tid å koke knokene, du må beregne 3 timer i vanlig kjele.
I dag kokte jeg knokene i trykkoker, brukte bare 1/3 av tiden -og like god.
God, smaksrik og kraftig husmannskost 🌿
Oppskrift til 4-6 porsjoner.
4 porsjoner når jeg renser svineknoken, 6 porsjoner når min mor gjorde det 💚
Fremgangsmåten gjelder ved bruk av Crock-Pot® Express Multi-Cooker.
4 porsjoner når jeg renser svineknoken, 6 porsjoner når min mor gjorde det 💚
Fremgangsmåten gjelder ved bruk av Crock-Pot® Express Multi-Cooker.
Kongekrabbe med asparges, hollandaise og parmesanchips ♫♥
I dag valgte jeg å servere den helt naturell, med lettkokte asparges, hollandaisesaus og parmesanchips.
Ta den ut av kjøleskapet en halvtimes tid før servering.
Så godt, så enkelt ♫♥
Kålpølse med brunkål !
Jeg la tidligere ut en oppskrift på Kålpølse med kålstuing og stekt løk.
Det så selvfølgelig min bror og danske svigerinne, som bor i Sønderborg.
De var her på besøk denne uken og hadde med ekte sønderjyske kålpølser til meg.
Kålpølse stammer fra Tyskland -og ble laget allerede på 1800 tallet.
Den er mye brukt i Danmark, men er ikke like utbredt her i Norge.
Pølsene inneholder ikke kål, men passer til kål i alle utgaver, som tilbehør.
De jeg brukte i dag inneholder blant annet svinekjøtt, storfekjøtt, chili og koriander ♫
Ægte sønderjyske kålpølser er en traditionsrig pølse, hvortil der kun anvendes de bedste råvarer. På grund af kålpølsens kraftige smag er den velegnet til alle former for kål, stuvede kartofler m.m.
Den er mye brukt i Danmark, men er ikke like utbredt her i Norge.
Pølsene inneholder ikke kål, men passer til kål i alle utgaver, som tilbehør.
De jeg brukte i dag inneholder blant annet svinekjøtt, storfekjøtt, chili og koriander ♫
Ægte sønderjyske kålpølser er en traditionsrig pølse, hvortil der kun anvendes de bedste råvarer. På grund af kålpølsens kraftige smag er den velegnet til alle former for kål, stuvede kartofler m.m.
Asiatisk restepanne med Crispy Duck !!
Vi spiste ⇾ Crispy Duck i går -og jeg lager jo alltid altfor mye.
Kan ikke jo ikke kaste dette herlige kjøttet, så da ble det god lunch i dag.
Her kan du bruke de kjøtt -og grønnsaker du har til rådighet, kylling, svin, lam eller okse.
Kan ikke jo ikke kaste dette herlige kjøttet, så da ble det god lunch i dag.
Her kan du bruke de kjøtt -og grønnsaker du har til rådighet, kylling, svin, lam eller okse.
Godt blir det uansett !
Andelår i trykkoker ♫♪ Crispy Duck !!
Inneholder produktplassering !
Jeg tester ut en ny type Crock-Pot, Crock-Pot Express Multi-cooker ♫♪
Jeg tester ut en ny type Crock-Pot, Crock-Pot Express Multi-cooker ♫♪
Andeconfit er andelår som er kokt i andefett i mange timer -og etterstekes i stekeovn.
Dette er en enkel utgave av Crispy Duck med andelår tilberedt i trykkoker.
Har du ikke trykkoker kan du bruke denne oppskriften 👉 her.
Leke med mat er gøy 😊
Resultatet ble slettes ikke verst !!
Beregn 1,5 time fra 'start til mål'.
Hvis du vil ha sprøtt skinn så steker du dem kjapt under grillelementet i stekeovnen.
Beregn 1,5 time fra 'start til mål'.
Hvis du vil ha sprøtt skinn så steker du dem kjapt under grillelementet i stekeovnen.
Crispy Duck serveres med kinesiske pannekaker, Jianbing ♫♪
Teriyakiburger ♫ 19 Crimes The Banished Dark Red 2017 ♫
Teriyakisaus kan du også lage selv hvis du har lyst. Oppskrift nederst i innlegget.
Hvis du vil gjøre den ekstra god så baker du hamburgerbrød selv, oppskrift 👉 her og lager hjemmelaget majones, som du finner oppskrift på 👉 her.
Server gjerne burgerne med ovnsstekte pommes frites ♫
Abonner på:
Innlegg (Atom)
