Chiliburger Tex Mex med hot tomatsalsa

28 Mai er den internasjonale hamburgerdagen ♪♫♪

Chiliburger Tex Mex er en kloning av hamburger og

 👉 Chili Con Carne 🍎

Saftige, mektige og smakfulle burgere med brød. salat, tomatsalsa og Crème Fraîche Lett.

Stekte poteter eller pommes frites er godt tilbehør, hvis du ønsker det !

Hot & Godt !!

Du trenger til 6 stk:

Chiliburger

• 400 g kjøttdeig
• 1 egg
• 1 ss hvetemel
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• 1 chili eller jalapeño, finhakket
• 2 ss tomatpuré
• 2 ss hakket frisk koriander
• 1 ts tørket timian
• 2 ts spisskummen
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts nykvernet pepper
• 1 liten boks kidneybønner (Må skylles !)

Tilbehør

• 6 hamburgerbrød eller annet godt brød
• 6 skiver ost med jalapeño 
• Salat
• Tomatsalsa *
• Crème Fraîche Lett eller lettrømme

Sånn gjør du:

1. Lag først tomatsalsa, som du finner oppskrift på 👉 her -og la den småkoke, mens du lager burgerene. Den kan gjerne serveres varm !
2. Bland godt sammen kjøttdeig, egg, mel, chili, krydder, korander og tomatpuré.
3. Bland inn frisk koriander eller 2 ts tørket og skylte, avsilte bønner.
4. Form til 6 kjøttboller og press dem ned til burgere i stekepannen. Stek dem på sterk til middels varme, til de er gjennomstekt. OBS: Vær veldig forsiktig når du snur dem, de faller lett i fra hverandre.
5. Legg på en skive ost på hver burger. Sett på lokk så osten smelter, tar ca. 2 minutter.

Chiliburger !

Tomatsalsa med chili ♫♪