Egg cocotte med crème fraîche, vårløk og tomat ✿⊱╮✿⊱╮

Litt duskregn og 'bare' 22 grader i dag, nesten litt godt !
Men det ser ut som solen snart titter frem igjen 💛

Starter søndagen med en fransk frokost på terrassen 🐣🍅
Oeufs en Cocotte = bakte egg !!!

Du kan variere innholdet med hva du måtte ønske av grønnsaker og proteiner.

Her er en oppskrift med sjalottløk og sopp: Egg cocotte 🍄

Du trenger til 1 porsjon (=280 kcal )

• 1 egg
• 1-2 ss crème fraîche lett
• 1/4 vårløk
• 1 tomat
• 2 ss revet ost
• Salt
• Oregano

Sånn gjør du:

1. Smør en liten form.
2. Rør sammen crème fraîche, hakket vårløk og tomater skåret i terninger, fjern innmaten.
3. Legg det i formen, strø over litt revet ost og legg ett egg på toppen.
4. Krydre med salt og oregano.
5. Stekes ved 200 grader i ca. 15 minutter.

Bildet på instagram ble postet av Godt.no i dag ✿⊱╮✿⊱╮