Ovnsbakt kylling med sopp & løk i kremet sennepssaus ♪♪

Sennep er en fellesbetegnelse for frø av ulike arter i korsblomstfamilien.

Noen sennepstyper er sterke, andre har mild smak. Sennep kan kjøpes ferdig på glass, eller i pulverform. Den kan inneholde hele eller finmalte sennepsfrø.

Som smakstilsetning eksisterer sennep i fire grunnleggende smaksretninger; fransk, tysk, engelsk og amerikansk sennep.

Ravigotte er en fransk, gulfarget saus bestående av sennep, grønne urter/krydderblanding og hvitløk. Sausen har en syrlig og skarp smak !

Smakfull ovnsrett med kylling -i en sykt digg sennepssaus 
Spis & Nyt ♪♪

Du trenger til 4 porsjoner:

• 4-6 stk kyllingfilet
• Salt
• Pepper
• Stekesmør
• 200 g sopp, jeg brukte sjampinjong og aromasopp
• 1-2 løk
• 1 flaske Ravigotte-saus
• 3 dl kremfløte

Sånn gjør du:

1. Stek kyllingfilet raskt i en varm panne med smør på begge sider, krydre dem med salt og pepper. Om du beregner 1 eller 2 per person avhenger av størrelsen på filetene og om det er små -eller storspisere. Trenger ikke gjennomstekes, kun brunes. Du kan gjerne dele dem i to hvis de er store.
2. Legg kyllingfileten i en ovnspanne eller ildfast form.
3. Skjær sopp og løk i skiver og stek dem i godt smør.
4. Legg blandingen over kyllingen og krydre med salt og pepper.
5. Bland sammen fløte og ravigottesaus og hell det over kyllingen.
6. Stekes ved 180 grader i 1 time.
7. Serves med ris eller pasta.

Brunet kyllingfilet og kremet sennepsaus ♪♪

Lagt over stekt løk og sopp, krydret med salt og pepper ♪♪

Helt over sausen -og retten er klar til steking ♪♪

Nå er det bare å glede seg en times tid ♪♪

Ingredienser ♪♪

Nydelige høstfarger ♪♪