Fritert banan er en gjenganger på dessertmenyen på kinesiske restauranter.
Det er skikkelig godt ❤
Bananer blir som regel fritert olje, men jeg bruker en luftfriterkoker, som friterer maten med varmt, raskt sirkulerende luft !
De var ganske så gode, men min bedre halvdel var ikke helt overbevist 😊
Jeg synes de manglet litt sødme, så sukkeret har jeg tilsatt oppskriften i ettertid.
Server bananene varme med is eller krem ❤
Du trenger til 4 porsjoner:
- 4 bananer
- 100 g mørk sjokolade
- 50 g kokosmasse
- 150 g hvetemel
- 2 ts sukker
- 30 g sesamfrø
- 2 dl vann
- Smelt sjokolade i vannbad.
- Visp sammen hvetemel, sukker, vann og sesamfrø til en jevn røre.
- Del bananer i to.
- Dypp bananer i melblandingen, la dem dryppe godt av og rull dem i kokosmasse.
- Forvarm maskinen på 170 grader i 3 minutter.
- Legg bananene i kurven og friter dem på 170 grader i 8 minutter.
- Legg de friterte bananen på ett fat eller på tallerkener.
- Hell over smeltet sjokolade.
- Server bananene varme med god is.
 |
| Ingredienser ! |
 |
| Mel, sukker og sesamfrø ! |
 |
| Dypp bananene i melblandingen og rull dem i kokos ! |
 |
| Klare til fritering ! |
 |
| Varm sjokolade og is ! |
 |
| Klare til servering ! |
 |
| Spis & Nyt !! |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar