Gratinert squash ☼

Sunn og god middag !!

Squash fylt med mager kjøttdeig, løk og tomater !

Ingredienser til 4 halve squash:

• 2 squash
• 400 g mager kjøttdeig av svin
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• 1 løk, hakket
• 1 boks hermetiserte tomater
• 1 ts timian
• Mager hvitost

1) Del squash på langs og grav ut kjernene og noe av kjøttet med en skje.
2) Finhakk squashkjøttet og stek det sammen med kjøttdeigen
3) Stek kjøttdeig, løk, hvitløk, squash-fyllet. 
4) Tilsett tomater og timian.
5) Fyll kjøttdeigblandingen i de uthulte squashene og dryss revet ost på toppen. 
6) Legg dem i en ildfast form, og stek i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter, til osten begynner å bli gyllen og squashen er myk.

Serveres med godt brød ღ☼