Biff & Bacon pizza ♫♪

Biff & Bacon, masse ost og litt grønnsaker !
Ikke akkurat sunt, men det er godt da !

Serveres rykende varm med ruccola påstrødd litt maldonsalt ღღ  

Pizzabunn:

• 500 g hvetemel
• 1 pose pizzagjær
• 3 dl vann
• 1/2 dl olje
• 1,5 ts salt

Sånn gjør du:

1. Bland mesteparten av hvetemelet med gjæren.
2. Tilsett lunkent vann, olje, salt og elt deigen sammen,
3. tilsett nok mel så den blir smidig.
4. La den heve i 45 minutter.
5. Kjevl deigen ut på en smurt stekeplate.
6. Hvis ikke stekeplaten vil ligge stille, er trikset å legge en bløt klut under den c",)

Pizzasaus:

• 4 store smakstomater
• 4 ss tomatpurè
• 1 dl vann
• 2 ts hvitløk (Gourmet Garden)
• Salt & pepper
• Oregano & Basilikum
• 1 ss olje

Sånn gjør du:

1. Del tomatene i biter, kok opp tomater, tomatpure, vann, tilsett litt olje og smak til med krydder.
2. Bruk gjerne friske urter, men tørket går helt greit.
3. Kokes i ca. 20 minutter.
4. Kjør sausen med en stavmikser til riktig konsistens.

Pizzafyll:

• Ytrefilet (rå) krydres med masse biffkrydder
• Rødløk, skåret i tynne skiver
• Søt paprika i ringer
• Champinjong
• Revet ost
• Bacon

Sånn gjør du:

1. Smør på pizzasaus på pizzabunnen, legg på biff, rødløk, paprika, champinjong.
2. Strø over ost, legg på rå bacon i biter.
3. Stekes i ovn 225 grader i 20-25 minutter.

Under arbeid c",)