Er spaghetti egentlig nudler, ja - det er det !
Nudler er ett fellesord for usyret deig.
Pasta er nok den nudel-varianten som er mest brukt i Norge.
I 'alle' amerikanske tv-serier er 'Chicken noodle soup' den beste kur for forkjølelse 💛
Her har jeg laget en god varmende kyllingsuppe med grønnsaker og fullkornspaghetti 🌿
Den kan enkelt settes på kok i en slowcooker før man forlater huset på morgenen og gjør det enkelt å gjøre ferdig en sunn, smaksrik middag på 30 minutter, når man kommer hjem.
Suppen kan også kokes i vanlig kjele i ca. to timer, før du tilsetter pasta helt til slutt.
Enkelt og greit - alt i en POT - og det smaker kjempegodt !
Inneholder totalt 800 kcal / 200 kcal per porsjon
Du trenger til 4 porsjoner:
- 300 g kyllingfilet
- Salt
- Pepper
- 10 dl kyllingkraft
- 2 fedd hvitløk
- 1 liten løk
- 2-3 gulrøtter
- 2 stilker stangselleri
- 1/4 ts tørket timian
- 1/2 ts tørket rosmarin
- 1 laurbærblad
- 100 g fullkorn spaghetti
- Sitron
- Friske urter
Sånn gjør du:
- Gni kyllingfiletene inn med salt og pepper.
- Legg dem over i crock-pot kjelen
- Hakk løk og hvitløk.
- Skjær gulrøtter og stangselleri i terninger.
- Tilsett kyllingkraft, jeg brukte vann og 2 knuste buljongterninger, hvitløk, løk, gulrøtter, stangselleri, timian, rosmarin og laurbærblad.
- Bland alt forsiktig sammen og kok på lav varme/LOW i 8 timer.
- Ta kyllingen opp av kjelen og riv/skjær kyllingkjøttet i små biter.
- Knekk spaghettien i korte biter. De skal være korte så man kan spise suppen med skje.
- Legg spaghetti og det kokte kyllingkjøttet tilbake i kjelen.
- Sett på lokket og la retten koke videre i 30-40 minutter.
- Skvis over sitronsaft, jeg brukte saften fra en halv sitron.
- Smak til med salt og pepper, hvis nødvendig og dryss gjerne over litt urter, jeg brukte koriander og basilikum.
- Spis & Nyt, gjerne med litt godt brød ✿
I vanlig kjele:
- Kok kyllingfilet, grønnsaker og kraft i ca. 2 timer på svak varme.
- Del kyllingen i biter. Legg kyllingen tilbake i kjelen og tilsett spaghetti.
- Kok videre til spaghettien er kokt. Tilsett sitronsaft og smak til med salt og pepper.
![](https://3.bp.blogspot.com/-B7AmmRECQkQ/WolTNO4RF2I/AAAAAAAAdTE/xQHLb91TAaMUuN_Yno8hb_JoWcGs-QcmgCLcBGAs/s640/20180218_071828.jpg) |
Ingredienser ✿ |
![](https://1.bp.blogspot.com/-gh5ADpO_ZbI/WolTbQWUWoI/AAAAAAAAdTI/x01XQv99iOc4wTtBsR5-la56NgR_9yruQCLcBGAs/s640/20180218_072809.jpg) |
Grønnsaker ✿ |
![](https://2.bp.blogspot.com/-u0ttMGYrfYE/WolWVn8q3hI/AAAAAAAAdTY/h11Nnx4rxYY4EEwiOM6eEYgv5aVpFttxACLcBGAs/s640/20180218_073634.jpg) |
Klar til koking ✿ |
![](https://2.bp.blogspot.com/-CVfZxHYKSrA/WolWcSlfLYI/AAAAAAAAdTc/JpNldJAc1pwFd4bac-BNcgPabTVkWXAFgCLcBGAs/s640/20180218_073655.jpg) |
Kokes på LOW i 8 timer ✿ |
![](https://2.bp.blogspot.com/-HICC_4ihLAY/WomLlLYHu5I/AAAAAAAAdUM/5Fs_h22gf8YgCPGH6EInk1hJLT6jkVZZQCLcBGAs/s640/20180218_151547.jpg) |
Ta ut kyllingen og del den opp i biter ✿ Legg tilbake kyllingen og tilsett spaghetti ✿ |
![](https://1.bp.blogspot.com/-MLxesOoZgag/WomZGUVdf2I/AAAAAAAAdUk/0UR84gvcM-socssoqih3eK3dqnCb98ckQCEwYBhgL/s640/1518966072401.jpg) |
Spis & Nyt ✿ |
![](https://1.bp.blogspot.com/-Y-b_FyUWSu4/Womgpivv17I/AAAAAAAAdVM/YfrXlQ5OxQsdoQFOuwGU4iSmzqyWf57yACEwYBhgL/s640/28058714_10157364696178079_469126237083751296_n.jpg) |
Ut på tur i Hobergskogen ✿ |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar