Nydelig, sunn og smakfull fiskemiddag, som passer ypperlig i sommervarmen ☀️☀️
God, rask hyttemiddag, du trenger kun en kjele og en stekepanne !
Passer ypperlig etter en tur til Hovdlisætra, bilder av turen finner du nederst i innlegget.
Du trenger:
Sånn gjør du:
- Skrell og skjær søtpotet i biter og kok dem i vann til de er møre.
- Hell av vannet.
- Tilsett mais, hakket koriander og chili.
- Krydre laksefiletene med tacokrydder og litt salt.
- Stek laksefiletene i en varm stekepanne, med litt raps -eller solsikkeolje 3 minutter på hver side. La dem hvile noen minutter før servering.
- Serveres med reddiker og en lime båt.
- Server den gjerne med lettrømme eller Crème Fraîche Lett.
Hovedingrediensene |
Spis & Nyt ♫♪
Dagens utflukt gikk gjennom skogen, litt opp og litt ned -over multemyrer, til skogen åpnet seg, ovenfor Hovdlisætra. En tur på 5 km, tur-retur.
![]() |
Hinderløype gjennom skogen ✿✿ |
![]() |
Vi er på rett vei !! |
![]() |
Utsikten mot Frya, Sør Fron, Gudbrandsdalen ✿✿ |
![]() |
Multemyr ✿✿ |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar