Kyllinggryte med gulrøtter & krydder ✿

En god, enkel, smakfull hverdagsmiddag med en god dose sterke krydder.
Klar til servering på 20 minutter !

Gryten inneholder sunne gulrøtter, som gir oss masse vitamin A.
Server kyllinggryten med gul ris. 
Bruk gjerne fullkornsris, som inneholder mye mer fiber og vitaminer enn 'polert' ris.
God middag ✿

Du trenger til 4 porsjoner:

• 4 kyllingfileter
• 2 ss smør
• 3 gulrøtter
• 1 stk paprika
• 1 ts salt
• 2 fedd hvitløk
• ½ ss tomatpuré
• 1 ts malt ingefær
• 1 ts tandoori masala
• 1 ts gurkemeie, til gryta
• 1 ts chilipowder
• ½ dl vann
• 2 dl Lett Crème Fraîche 
• Basilikum
• Ris til 4 porsjoner
• 1,5 ts gurkemeie, til risen

Sånn gjør du:

1. Kok gul ris.
2. Skjær kyllingfilet i strimler.
3. Riv gulrøtter på ett rivjern.
4. Skjær paprika i terninger.
5. Smelt smør i en gryte eller stor stekepanne med høye kanter og brun kyllingen litt sammen med raspet gulrot. Trenger ikke steke det så veldig godt, bare brunes for å få frem smakene. Krydre med salt.
6. Tilsett tomatpuré og surr videre ett par minutter.
7. Tilsett paprika, finhakket/revet hvitløk, malt ingefær, tandoori masala, gurkemeie, chilipowder, vann og crème fraîche. La det småkoke i 10 minutter.
8. Dryss over hakket basilikum ved servering.
   

Gul ris:

Skyll gjerne risen ett par ganger i kaldt vann først, da blir den luftigere.
Kok ris etter anvisning på pakken, men tilsett 1,5 ts gurkemeie i kokevannet til 4 porsjoner ris.

Middagen er servert i løpet av 20 minutter !

Ingredienser

☆҉.¸.•❥•♪♫⁀°♡ღ God middag¸☆´ ❥•♪♫¸.✿´´¯`•.¸¸. ི