Ovnsbakt omelett med sopp ♫♥♫♫

Omelett er god og mettende mat, som kan spises til alle døgnets måltider !

Her har jeg laget en god omelett med sopp, som jeg steker i stekeovnen.

Den blir ekstra luftig og god når man tilsetter litt bakepulver i eggeblandingen.

Har du egg, har du middag 
- er ett gammelt uttrykk -og det stemmer det altså ♫♥♫♫

Du trenger:

• 6 egg
• 0,5 dl melk
• 1/2 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 150 g sopp
• 2 vårløk
• 50 g revet ost

Sånn gjør du:

1. Forvarm stekeovnen til 200 grader.
2. Smør en ildfast form med smør eller olje.
3. Skjær sopp i skiver og vårløk i tynne ringer. Stek det i godt smør og krydre med salt og pepper.
4. Visp sammen egg, melk, bakepulver, salt og pepper. Tilsett osten helt til slutt.
5. Ha soppen i bunnen av formen og hell over eggeblandingen.
6. Stek i ovnen til røren har satt seg ca. 20 minutter.
7. Server gjerne omeletten på godt brød med litt salat og tomat.

Ingredienser ♫

Steker sopp og vårløk ♫

Legg sopp i en ildfast form og hell over eggeblandingen ♫

Stekes i ca. 20 minutter ♫

Klar til servering ♫

Spis & Nyt ♫