VEGETARPIZZA 🍍🍅🍄

Fargerik og smaksrik pizza med masse grønt og godt 🍍🍅 
Pizza trenger ikke inneholde kjøttprodukter for å være god altså !

God hjemmelaget pizzabunn, nydelig pizzasaus og masse ost er det viktigste på en pizza.

Toppingen kan varieres i det uendelige - I dag ble det frukt og grønt 🌿
Soppen blir best hvis du steker den på forhånd.

Jeg legger osten på toppen, jeg synes grønnsakene holder seg saftigere under osten.

Pizzabunn:

• 500 g hvetemel eller pizzamel / ca. 7 dl
• 1/2 pose tørr pizzagjær
• 3 dl vann
• 3 ss olje
• 1 ts salt

Sånn gjør du:

1. Bland inn gjæren med en 3/4 av melet.
2. Tilsett lunket vann, olje, salt og resten av melet, litt og litt mel om gangen. 
3. Elt deigen sammen, tilsett nok mel så den blir smidig.
4. La den heve i 45 minutter. Kan gjerne stå lenger.
5. Kjevl ut pizzadeigen på en stor langpanne.

Pizzasaus:

• 400 g hermetiske tomater
• 4 ss tomatpurè
• 2 ts tørket basilikum
• 2 ts tørket oregano
• Salt
• Pepper

Sånn gjør du:

1. Kok opp tomater, tomatpure og krydder.
2. La sausen småkoke i ca. 20 minutter.
3. Kjør sausen med en stavmikser for å få fin konsistens.
4. Smak til med salt og pepper.

Pizzasausen passer til to stk store pizza !! Frys ned restene hvis du ikke skal bruke alt med en gang. Eller bruk den til pasta eller ostesmørbrød.

Topping:

• Ananas
• Mais
• Paprika
• Sopp
• Rødløk
• Salt 
• Pepper
• Revet ost
• Nachochips 
• Ruccola
• Basilikum

Sånn gjør du:

1. Skjær sopp og rødløk i skiver og stek det i en stekepanne med litt smør.
2. Sil mais og ananas, hvis du bruker hermetisk, så ikke fyllet blir for bløtt. Skjær ananas i biter, hvis du bruker fersk ananas.
3. Skjær paprika i tynne stimler eller biter.
4. Smør ett godt lag med pizzasaus på pizzabunnen.
5. Legg på sopp, rødløk, ananas, mais og paprika. Krydre lett med salt og pepper.
6. Topp med masse revet ost.
7. Knus nachochips lett med hendene og legg det på toppen.
8. Stek pizzaen på 225 grader i ca. 20 minutter,
9. Legg på ruccola og hakket basilikum ved servering.
10. Spis & Nyt ♫♪

Pizzadeig ♫♪

Pizzasaus ♫♪

Kjør sausen med en stavmikser ♫♪

Pizzadeigen er ferdig hevet ♫♪

Steker rødløk og sopp ♫♪

Skjærer opp paprika og ananas ♫♪

Skal legge på ost ♫♪

Stek pizzaen i ca. 20 minutter ♫♪