Jeg hadde igjen rester av đ kokt kveite etter gĂ„rsdagens middag,
som jeg mÄtte spise til lunch i dag !
Kan jo ikke kaste mat -og i hvert fall ikke den gode fisken.
Du kan selvsagt bruke torsk eller annen type fisk.
Fiskepudding i biter og fiskeboller smaker ogsÄ smaskens i denne retten !!
Noe du alltid finner pĂ„ kjĂžkkenet hos meg er pasta, hermetiske tomater og lĂžk đ
Jeg brukte linguine pasta.
Den er lang og tynn, ikke ulik spaghetti, men er litt klemt sammen slik at tverrsnittet er ovalt. Bruk gjerne noen ekstra kroner pÄ en god pasta, hvis du ikke lager den selv.
Litt krydder og voilĂ - seafoodpasta â«âȘ
Du trenger til 2 porsjoner:
- 160 g pasta
- 200 g kokt kveite
- 1 stk sjalottlĂžk
- 2 ss olje
- 400 g hakkede hermetiske tomater
- 2-4 ts sriracha sauce, smak til hvor sterk saus du Ăžnsker *
- 2 ts oregano
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
- Koriander
SĂ„nn gjĂžr du:
- Surr sjalottlĂžk i litt olje.
- Tilsett tomater, chilisaus, oregano, salt og pepper -og la det smÄkoke i ca. 10 minutter.
- Legg i fisk i biter og bland det forsiktig sammen. la det trekke pÄ svak varme til fisken er gjennomvarm.
- Kok pasta og server den nykokt og rykende varm.
- Spis & Nyt med ett dryss koriander, hvis du har â«âȘ
 |
| Ingredienser â«âȘ |
 |
| Pasta og pastasaus med kveite â«âȘ |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar