Rundstykker - Lavkarbo !

De 👉 hamburgerbrødene jeg lagde i går ble kjempegode !

Jeg hadde med to stk på jobb -og spiste dem med ost, skinke og tomat, en til frokost og en til lunch. De er fulle av fiber, sunne fettstoffer og proteiner, så man blir mett av en -og holder deg mett lenge.

Denne oppskriften er ganske identisk med oppskriften på hamburgerbrød.

Jeg har tilsatt mandler og brukt litt mer ost.

Saftige og gode rundstykker 🌿
De er skikkelig gode, så de kan gjerne lages og spises av personer, som ikke går på lavkarbo også altså ! 

Men, de inneholder en del kalorier.
Server dem med godt proteinrikt pålegg eller med godt smør til supper og gryteretter.

Du trenger til 9 stk:
Inneholder 2.059 kcal - 33,6 g karbo / 230 kcal - 3,8 g karbo per stk

• 2 dl sesamfrø, uten skall
• 65 g mandler
• 220 g revet mozzarella
• 1 dl vann
• 3 egg 
• 2 ts bakepulver 
• 1/2 ts salt 
• 2 ss fiberhusk 

Sånn gjør du:

• Mal mandler til finmalt i en blender.
• Tilsett sesamfrø og kjør videre til alt er finmalt.
• Tilsett ost og kjør til en fin masse.
• Tilsett egg, vann, bakepulver og salt. Kjør blandingen i ca. 3 minutter.
• Tilsett fiberhusk og bland alt godt sammen, jeg brukte en skje.
• Form rundstykker og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
• Dryss over litt sesamfrø ( -og valmuefrø, hvis du har)
• Stekes på 180°C varmluft, midt i ovnen i ca. 20 minutter.
• Da rundstykkene inneholder masse ost bør de oppbevares i kjøleskap. De kan også fryses.

Ingredienser 

Mal mandler -og sesamfrø 

Revet ost 

Egg, vann, salt og bakepulver

Fiberhusk 

Klare til steking 

Ref: Lifesum