Fylte paprika med kjøttdeig ♫♫♥

God enkel, men ganske kraftig mat !
Dette er skikkelig godt altså ♫♫♥
Her trenger du kun en ildfast form og en kjele til å koke pasta i !

Du trenger til 4 stk:

• 400 g kjøttdeig av storfe
• 1 stk liten løk, hakket
• 1 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 1 ts chilipulver
• 1 stk egg
• 4 dl revet hvitost
• 4 stk paprika
• 3 dl fløte
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper
• 2 ss frisk timian
• 200 g pasta

Sånn gjør du:

1. Bland sammen kjøttdeig, løk, 2 dl av hvitosten, egg, salt, pepper og chilikrydder.
2. Del paprikaene i to på langs eller skjær av toppen.
3. Rens og fyll paprikaene.
4. Legg paprikaene i en stor ildfast form.
5. Dryss over resten av osten.
6. Hell fløten i formen og krydre med salt og pepper.
7. Dryss over hakket timian.
8. Stekes på 200 °C i ca. 45 minutter (innstilling 6 på gassovnen)
9. Kok pasta etter anvisning på pakken.
10. Legg paprika på en tallerken, legg pasta rundt og øs fløten, som er i formen over pastaen.

Paprikaene kan selvfølgelig også serveres med ris eller godt brød.

Under arbeid, strør på ost  ♫♫♥

Ferdig stekt  ♫♫♥

Dagens vin, fra Lisboa Portugal: 

NBNC -No branding, no cry  !!

Vidigal NBNC 2012

Farge: Rød.

Lukt: Bær- og fruktpreget, behagelig krydret, floralt element.

Smak: Fruktig og saftig med røde bær og florale elementer.

Passer til:         

Land/distrikt: Portugal, Lisboa

Årgang: 2012

Råstoff: Aragónez 70%, Castelão 20%, Touriga Nacional 10%

Innhold: Alkohol 13,00%Sukker: 4,95 g/l Syre: 5,30 g/l

Nå har årets lam også tatt turen til fjellet  ♫♫♥

Det blir blåbær i år også ♫♫♥