Risboller ~*♥*~

Det er ikke så veldig mange forskjellige småkaker, som blir bakt i huset vårt til jul, men risboller må vi ha 😋

De er raske og lage, minner om barndommens jul og smaker fortreffelig sammen med morgenkaffen !

Til ca. 20 stk trenger du:

• 250 g delfiafett
• 200 g kokesjokolade, lys eller mørk
• 2 stk egg
• 2 dl sukker
• 3 ss sterk kaffe
• ca. 150 g puffet ris

Sånn gjør du:

1. Smelt delfiafett og sjokolade sammen. Avkjøl.
2. Pisk eggedosis av egg og sukker.
3. Rør inn kaffe, delfiafett/sjokolade.
4. Bland forsiktig inn puffet ris.
5. Fyll blandingen i muffins-former.
6. Oppbevares i tett boks i kjøleskapet.

Risboller med lys kokesjokolade