Sjokoladefondant med vaniljesaus og blåbær (♥)


En perfekt avslutning på en god middag !

Nesten som en muffins, men som ikke er helt gjennomstekt så herlig varm sjokolade renner ut når du deler den med en skje !

Sjokoladefondant ✿
  • 100 g mørk kokesjokolade 
  • 100 g smør
  • 4 egg
  • 1 dl sukker
  • 1 dl hvetemel
Sånn gjør du:
  1. Smelt smør og del sjokolade i småbiter. 
  2. Ha sjokoladebitene i en bolle og hell varmt smør over.
  3. La den stå i 2-3 minutter til sjokoladen har smeltet og rør sammen.
  4. Pisk egg og sukker lett, tilsett sjokoladeblandingen og rør til en jevn røre. 
  5. Sikt over mel og rør inn.
  6. Fyll store muffinsformer 3/4 fulle. 
  7. Stekes på nederste rille ved 180 °C i ca.8 minutter.
Det kan lønne seg og prøve og steke en før du steker alle, så du finner ut hvor lang steketid fondanten trenger i din ovn.

Vaniljesaus ✿
  • 1 vaniljestang
  • 5 dl melk
  • 4 eggeplommer
  • ½ dl sukker
  • 1 ts maizena
Sånn gjør du:
  1. Alt blandes og varmes opp til like under kokepunktet.
  2. Husk og skrap ut frøene i vaniljestangen, men bruk både stang og frø under oppvarmingen. 
  3. OBS: må ikke koke !
  4. Avkjøles, strø på litt sukker for å unngå ‘snerk’.

Pause

Jeg sover bort verden
Et øyeblikk
Da får tiden være tid
Og gjøretingenes huskeliste
Bli glemt
Jeg sover bort verden
Nok til en pause...
Så kroppen
Kan hvile vekk slitne tanker
Og så skal jeg våkne
Trekke pusten
Ta tak
Og lystre må-tingene
-nybrottsarbeid-
(Toril Ingeborg Nybrott)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Print Friendly and PDF